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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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$ s. [2 D, r( q' X. i* G 属阴虚体质者:, P+ t0 }, I: o0 Y; x2 Y
% \; n" ^) q3 f9 J0 r 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。2 h& Q1 r$ q) @% U3 h
0 p* L f# {2 F9 m8 G+ L 奶黄香粥
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/ l0 F+ L/ }" J7 Z 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克$ q6 D8 z8 B: r& C9 A9 O3 w- Q- I
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配料:冰糖适量。
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: I( Q* E6 P$ T- m 制作方法:
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$ }# `8 h8 w4 A( t( b! M: s 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。 s" _3 q3 ]# K! `; v G1 x1 Z- i
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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' h" d. i7 B( e 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。0 W+ b5 T6 O' a; j- h, |
X. I, } T: C# p2 }9 C0 _3 l: A# d" v 功效:清热润燥、养血调经。
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1 b4 O# R; M- ^0 I, s! n 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。) d8 C9 F3 @' G! L% H
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属阳虚体质者:
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9 i' n9 s& |0 U5 l* n1 Y$ F0 L 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。. m2 S8 V F: ]5 ~# o |- i& C: j
- j1 y0 n; Z- g 黑糯米粥2 `5 r) O' T( j- l2 e
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克& Z- F" Y* J" p5 {% q" g! } N
+ U6 N, _- `8 y 【配料】红糖适量. |1 Y Z: g8 S: [8 v
6 r9 W1 I- j0 s! m 【制作方法】9 B3 m! n% z; J" F4 o8 t
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大枣洗净待用。
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/ N) t/ u, _/ ~ 桂圆去皮洗净待用。7 S( F% n. p6 \& b
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。5 R6 T! B3 s* j* F
5 B, M3 H h4 F9 t 【功效】温肾健脾补血调经
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- u# i* u# w/ Q5 g/ a0 L M 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。. J5 V* I" m5 V
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。8 P1 e/ m9 }, G6 [& Q* S7 E
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属阴虚体质者:7 P6 l+ p: r2 `! i& z% }6 P& m
/ m1 F/ F ]4 ^; ]2 K- o+ }. l d 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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1 b: t& X! I" _( d& w3 z- k) |9 V1 { 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。. t! s$ X* L& ~3 Y
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量+ y: P; ~- t6 T9 q4 S' m. M; V
. R2 C1 ]! o* x# s 【制作方法】5 B9 K1 ]! w* |
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莲藕洗净,切块待用。' C: v O6 n+ M+ L& S* a S S
. l; D0 w( @, N5 H3 w 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。! I5 S8 l y1 f7 U6 @) a/ a6 o
2 k% |& {# a; R8 L' t6 G 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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( C. O3 K) G& b* E6 j% K8 ? 【功效】滋阴清热凉血止血1 C# |- {7 E5 v5 ?
3 j% @. w' `( _1 E! A3 G% t6 ~ 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。9 [6 X. t& U( G+ a
4 h0 L1 |* R# z6 C% m 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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9 l( g# c* X. n+ R1 J* u# ` 山药栗子猪肚煲& o, b0 S; R$ [8 k
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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) J, L5 {0 s: j" l 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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( h6 k# q! A0 U6 F 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经8 C4 Z1 @+ {4 X$ |
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。/ U2 s; j" B$ [; f, S; r! i* S
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。, r; m4 k3 @2 w
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。* U2 S- S. O1 E8 s: w$ Z
6 ]) `7 |; B. y' U( J' C1 [1 z[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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