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女人气色不好吃什么?" Y. b+ h% D& H6 ~
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; u. F: |) D f; `; J! i" Z吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。* G! i7 B; i! G$ P' g, P
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属阴虚体质者:
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; t" I) v0 Q& l- k$ `5 L 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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/ \, v1 j4 L; a9 c) [9 I 配料:冰糖适量。
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5 n, `2 c. U! W' j$ F' A 制作方法:
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7 w4 v$ _1 s, T7 v) p 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。" N) m* X1 H2 J5 y6 Z9 V
! H: k7 U+ i4 @0 w& J( C, T 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。* b! Q1 y4 {! F1 R- X5 C# a% r9 l
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。: s' P4 F* j: \ ?2 J
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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( L# B& A- m) {! [. O) Y 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。$ u% m5 b: T+ E A7 C2 r. K
% g0 C+ l" c; D* q7 ~; m3 O" O 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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9 c* p! h% ]. ]: ^# q 【配料】红糖适量
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【制作方法】4 H" _- a, S! f* x2 V' S+ C
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大枣洗净待用。, |6 |0 T" S/ a' ~/ j
+ r/ z5 W, m* s% S2 @1 O 桂圆去皮洗净待用。
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& \. m, E% c2 `, U/ O% L& V7 [3 g. M 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。5 f; f) \4 ~0 O& k
1 }3 E$ A1 [* g8 E$ K& q5 M 【功效】温肾健脾补血调经
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3 [$ _& b! P+ n% r9 t9 q7 i 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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: j- j; U2 A, m4 @3 f* q) N8 { 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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# N# Q$ w; `0 c: q8 d7 q) n9 w 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。( }! [' k7 ~/ H% Z# S1 ^1 f9 J- q8 \
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属阴虚体质者:! J* O+ y- I% w' E3 G; m9 D: s
2 ^7 ]3 N/ J X) W( [- B4 ? 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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8 H! n. B' u% A5 }; H$ t 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只5 q; F e, j' t
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】/ `* h$ ]3 ]& v' o
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莲藕洗净,切块待用。& r3 \% T$ Y2 G, E+ z
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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8 _- F' o$ ?. {, j( r 【功效】滋阴清热凉血止血
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" {- O" {+ F/ _, W 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。# L1 q' c6 Y- W- O# n( l
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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+ m, v: c/ H/ Z2 A, m 山药栗子猪肚煲7 Y4 I; {; a: ?7 ?
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个! S6 b3 w r- n; l& c
5 r ^) |4 o7 I/ u 【配料】生姜料酒精盐适量
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。$ l9 p& ]( [, X2 k
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栗子去皮洗净待用。5 l% Y, L4 f9 i0 P7 {0 N, r- w
2 k, \# i3 \+ O) { 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经9 f7 I7 @) o v8 M7 \3 t6 |) a
9 t9 y' z2 O8 E! ?- B" Z8 K 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。, R: [& ?. b# N* ?& {5 y8 p
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。, @0 \, O8 G$ X# o& \" P' H" k
; m4 p& ]5 E2 D7 `0 p, t- R' D' c R 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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1 F6 O+ C+ x6 ?9 ][ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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