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女人气色不好吃什么?
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$ d$ r' c, N/ A" {; F) s吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。" q! H6 l2 \, J; K. }& W
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。7 g2 d3 B. {6 ?5 _% P7 v: P q
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属阴虚体质者:
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- G0 i6 Z: Y4 w! L 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。$ b ]( F( Q, y, @" u, l
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奶黄香粥
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& t+ e, D# y/ j. y8 M) i5 @8 r 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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& W% C; e% e& n; F6 U- I& J% [' I 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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& O8 [4 I" D: A7 C9 n7 M 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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! C7 ^0 w$ n5 T% C 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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* k3 w7 |6 `- [6 C, C. x 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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, i& A1 @4 r% B, C3 N- J9 v4 P 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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5 G& \2 `! t" K) T2 U 属阳虚体质者:
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$ p% v6 G* D% n- M/ W( S 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。1 u1 I! ?( f! M& o, d; `
3 f* c! ~/ e/ m' A ? 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克+ w. [) C. q/ A0 c x; @
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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# V/ h4 u" ]. N0 e Y6 l 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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) f v2 |% O! G$ m+ r; l: _( N 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经9 I9 X/ \6 c5 P) V* G9 r( z. I
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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: ?* D" \/ H) r3 M* C" v. K 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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' V/ g4 E: n% X/ ~! t% [- W& \ 属阴虚体质者:
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9 T+ L/ h2 u; s( q" b' w 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。. O; L( u; A3 ]/ }. w& A6 _8 A1 h/ o
9 M3 T T% i$ e0 B 莲藕木耳老鸭煲
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3 y- r! ? y3 ]. u4 L 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只 a) T- x; u+ P; W3 i
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。5 R |8 x0 |+ A7 L: l: [5 Q
; H7 E" v5 E J4 e3 [ y* O$ h 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。: ?' }9 F; o3 m) B
8 v2 q/ |4 F# W 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。3 c& \) W2 _. e$ G& Z
- x# y' F: \5 i 【功效】滋阴清热凉血止血, k1 s5 r" t9 R
7 [& x; Y# S) R8 P% O' l% ~. J 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。$ _( v0 A- A1 v$ u- H N
6 C+ a* m1 d/ `1 x6 K" E 山药栗子猪肚煲
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- D J. ^0 n1 ? 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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% V1 }, O* |) T. ~3 e2 Y5 Y) T 【配料】生姜料酒精盐适量( {2 Z2 |) T+ i# {
; _1 `& e' [. J7 N: z! ^ 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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1 h9 w, I+ ^" u z 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。) ]' n/ z3 {2 B9 z% j# H6 c" F
4 |! A, S, i( P0 K7 u$ F* Q% r 【功效】健脾和胃益肾调经% o4 E8 a; q* j! d1 M
6 L7 p7 }4 H5 K6 m 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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2 L5 Y/ ~3 j7 W; Y+ d7 q 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。& E6 \" U* d: P! O& h
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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