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女人气色不好吃什么?* _+ J' Y! Z7 S" N9 u/ o
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- q) n" C3 Z, J吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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! P) g1 s2 a! }& r: k& A& _ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。- l$ n" f$ Q8 @: c t" |
) p, A: D1 ^1 m9 Q9 x 奶黄香粥) F j4 \& A0 h4 z v
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克 n: I2 @/ \, U" Y# L
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配料:冰糖适量。
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/ F) t( A4 k' [& k 制作方法:$ f3 O( n4 y! G1 N4 k2 B: o
7 Z( b3 ~& v# k7 Q: E4 L 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。6 d) s3 G G% B' e7 K( d; s
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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2 \4 M# v- e( j$ v. ` k7 b 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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- ?; o9 E( G8 J) ` 功效:清热润燥、养血调经。% v7 a, O0 u/ z X) R4 P& L
: T5 ?9 }( \% l7 q 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。! C' Z4 j3 X$ g* F a. o/ v$ t
- |) J7 R4 d5 o' F% s 属阳虚体质者: p2 @6 w$ Q# Y- n1 E) g
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。" X5 l0 b4 Q" n# g( y& k9 Y
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黑糯米粥
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1 F$ `$ f" K5 u% I7 _- m: \! \ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克, b( k: m- X7 o8 R! U' S
$ W' E6 A2 g7 D* } 【配料】红糖适量1 y, e* O$ V- u* y5 ?( [% y
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【制作方法】: h1 y3 A+ n+ `6 d
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。* B3 P8 N8 e- g' x$ B/ V2 f- ]
0 ?9 d6 }/ w5 r 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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( d/ x k- r) d' G! L 【功效】温肾健脾补血调经$ z1 A6 @' x6 X& T7 `5 f
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。3 M6 v+ h3 ~/ M1 a @# N
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。/ b3 ^1 U: n, \3 g+ V" l' |
4 k# c! z: C7 R 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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6 M8 K* w& o2 K! f 属阴虚体质者:3 X+ \0 P: @* U/ ?+ Y: ^3 Q
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。, _4 v8 x0 }# i c* T/ G! a# V
/ K# r; `$ H2 t/ w1 b9 _' H8 A 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲/ q2 q- e* m4 G! s" B
. d3 g2 E8 q( a# {+ k' B3 h 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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! d6 G1 S6 C/ P/ g7 n8 s# S3 V 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】( s/ N" e W. K& Q
$ \+ m* \) [! S, z 莲藕洗净,切块待用。
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! k% V( }& L$ ]* N 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。2 {4 n1 T- w2 Y) f; z) X* x
- S7 Z. V" ?, s u$ P: { 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。; e3 T" B) l/ H0 d: P* e+ x! |
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【功效】滋阴清热凉血止血' m. X' P9 ~2 G2 I& Z i# E7 ^
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。9 q8 S' I7 N+ C+ i1 t* Q
9 R1 p# B' d, d2 I& N6 w! e 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。# m& R; @: U1 M
0 E) S9 E& _ u! D1 W 山药栗子猪肚煲
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2 D# Y C* R) G5 E2 W# f! v7 N* M 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个. n# y6 O8 d; `3 c; }( Y' o
8 E6 q; n& A7 W* h. K3 Z. V* y ^# k 【配料】生姜料酒精盐适量4 ?* @5 ~' I& `5 }/ }8 H
! M4 ^( C) `! H6 j- } 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。, X: Y- P- J" r2 o4 w: P4 E: v1 d2 x
( Y4 C& I* _9 [ 栗子去皮洗净待用。/ P- k, W# u _5 u
+ P6 }( D5 z( w e 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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9 ~* l/ m$ Z8 ?) j8 q/ L9 V2 ~% v 【功效】健脾和胃益肾调经1 q+ E4 C' B/ r: x. g3 a
* @; d% H! D, x7 w# H/ { 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。. u) x' z- p5 J
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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