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女人气色不好吃什么?
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; ]) r1 H. r$ { {+ T吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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. o6 @' M( ?# i6 a8 w2 j6 e/ o 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。5 L, E: j: ^8 b! j* v
( x6 Y! S- H: V( B. U2 X 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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. Y' |6 h& j; w6 i4 k& P 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。; V$ G+ l- g: X O* h
3 r0 W8 s0 {% @ 奶黄香粥9 g9 b1 o% @. s8 b x% \
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克; ~" n3 F& b0 C" W( a' f' m
# L! \+ G9 _! w: s# F 配料:冰糖适量。0 {! ~# K! ~ c7 j* Z: o
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制作方法:' c1 w3 r; d5 Q8 e" o
3 G$ y& x6 b9 C9 I5 p 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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9 Y4 H( C2 p& K' Z7 @* u 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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4 d% V: ? j5 m$ s% T- w 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。8 M, l8 m6 s' t0 E2 s/ n* U0 P7 S
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功效:清热润燥、养血调经。
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4 f2 a+ g+ @. L7 o: S+ a2 k 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。' W! m- l# o6 a6 S, L# M
, f, g7 c, r/ f# L3 ^ 属阳虚体质者:
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0 t7 y& z) \/ W3 w) d5 z; m5 a 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。+ A! K3 n p3 ?" D
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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: W* m; ~0 f* ^1 e) I; M& p 【配料】红糖适量
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【制作方法】# w! Q% O$ O- V$ |( a
5 D3 K; ~' f' \1 M 大枣洗净待用。. |+ Y0 d$ s U+ p
$ j; C0 p ]( w1 B0 \, q; } 桂圆去皮洗净待用。+ ^3 Z! K' N+ d4 D1 E7 V* D# t
, f* W# y1 U1 o' p 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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. \! U# f$ X; [9 ~9 O0 ], a% }; K 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。+ V0 j) l+ ^) V; E/ w
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。/ A% @( i) y# v
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。1 c3 \7 k) \7 I" D$ K
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属阴虚体质者:! i4 ^) L5 n" |" R
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。6 J: o" R2 }2 L7 G9 X
% R' x9 V/ F4 j: v( K 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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9 }+ i+ J0 |, ?; _ 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量* |/ W* C+ i- r
0 Q6 c6 y$ p* e- X4 ` 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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. v8 C' S! k( I7 S6 @3 S7 J/ v 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。* C" J6 C3 P1 q0 U; v9 e" l
& F% L! ]: W0 U# F% |5 g7 l 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。: u/ D+ Q% V" p% k, B
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【功效】滋阴清热凉血止血! I2 ^) A7 V8 `% J6 Z
4 |; e8 x2 P% z9 ^8 A( t 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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. h% Z0 S$ D! a 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。) r/ m$ L5 [ k/ o) L9 O* v
: I- \8 Y5 i# l* k 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个1 X. A* W! S2 U) U* h
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【配料】生姜料酒精盐适量% a7 \( C& _3 ^- s7 o
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【制作方法】1 Y/ J+ ]0 B y9 e' a
1 _1 H' e' M) W! b {! ]% d 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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$ z5 k; q+ T8 t& z; i! U 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。' E1 K3 z/ I3 b9 V
l4 R1 O# n: C8 w. c 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。5 D& p) Z4 J# l; E2 f/ H! u7 e, O
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。5 k' t% N, ]. ?' \' u3 O8 [5 a
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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