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女人气色不好吃什么?# {( a% G, U$ I. @$ w( ]
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。7 E, C. V+ s% W$ ^* p3 i. L, M
E m" @5 H3 P3 Z* G: Q 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。/ z, |5 T* Q' j( k8 K2 u
; W; b5 O6 Z3 C! m 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。) u5 K5 ~8 _. I* p
5 i0 D/ [9 F& w: O8 p2 N2 b 属阴虚体质者:( C3 X# R( P9 B3 o! O! v
+ ~0 G$ O& }5 t 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。1 U& g- g1 @- d4 X$ x
( E+ K( E1 J4 }) m5 Y 奶黄香粥% J8 {/ ^, d. e- x; d
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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# U' t6 C f9 Y5 y 配料:冰糖适量。7 _) {; F, f: m
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制作方法:% b/ \4 H( O' ^) I0 v) ]
1 C* q1 Y- x. v 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。; W0 I2 k$ ?8 a
1 p- B9 Q' k* l1 r& [; `9 R 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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' L; k0 ~( D. h% }( h 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。8 {% w' V' \( `6 g
x Y" N3 J6 j7 `, Z5 J! v# n 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。' O$ u5 y2 D( v+ m8 i( f
0 g: W- a2 e' x. g6 @3 P; _ 属阳虚体质者:
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- j6 l- ?0 b2 o- w- z- N' P( X/ D 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥, d F! X- X: h7 s
3 F5 c% G9 U* y; v8 C 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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7 j% `2 x* v k 【配料】红糖适量
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【制作方法】) ?0 m! y5 z0 k- i: j
% ~$ ~/ f( g" V' L Y( F | 大枣洗净待用。
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% H+ V2 ~" ? J' |# O! K 桂圆去皮洗净待用。& s( M6 Q+ A/ Y9 i0 p. V
7 P# j ] o8 Y" k+ t0 | 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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+ h! `6 g3 I7 J; E. s3 b2 z 【功效】温肾健脾补血调经2 i0 }9 {- L, y5 t9 W0 X
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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! Q2 |8 @, b0 E; o) k) h 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。3 Z; D7 M- Q& l+ ?) t& f1 S
# B0 X& b9 v8 @# P( N- D( J2 y 属阴虚体质者:
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, Y9 s& Q& S) Y- _; D3 ~ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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7 A" F0 v/ y% S. [6 l 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只5 `& X- `0 \- Q$ @) t
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】+ W: K; C8 U/ v L; X
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莲藕洗净,切块待用。
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, |0 z: m3 s& Q1 l4 F 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。1 | S8 B- F! H4 T6 V
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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% S6 ?+ ^) a4 i$ o* s" C 【功效】滋阴清热凉血止血4 f3 T& w) U0 J) \6 y; k
& a# T. K; V+ Z9 Q) e# F 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。/ H& x+ ?- }& l; x# U
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个1 h# V, p! g2 d5 _) l
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【配料】生姜料酒精盐适量, g4 I- Z$ z% H7 @8 V
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【制作方法】
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- J1 v) H1 c) p) T. Q 鲜山药去皮,洗净,切块待用。0 t* j4 B0 Q% i: H# _ H
% H0 T1 n% `5 X 栗子去皮洗净待用。
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. D: X3 n: d% x+ ]4 L" ?) y 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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3 v! Q5 }- N5 ~# F 【功效】健脾和胃益肾调经2 ^" r0 I6 Q; N# [! W
0 g+ a( G4 I5 U 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。1 J5 O% c) A$ R" }0 t( Z+ a2 b
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。/ b3 T- b2 j2 N# Z& I
, S$ S( J! e+ C3 p/ C 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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