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女人气色不好吃什么?# E! h5 j5 Q1 n Z0 | S0 k
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。. J( j4 D6 S4 c9 ~4 u
) f3 n; b& K1 \( c 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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1 F* V s" n3 o( f/ A2 q 属阴虚体质者:
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( g& E. S8 Y$ j& r 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。. G# r, M* ~% F" ^' W: M. y( [
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奶黄香粥
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% y" j- C3 O% b 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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+ j }, L: \* [$ G 配料:冰糖适量。, C7 Q" l' z3 v' [/ R& d
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制作方法:: f7 r- @% z2 }. Y
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。( |# P+ N$ g$ b) Z+ ~
+ @2 b+ R o( ^+ K3 r5 Z4 ~ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。+ r# b( s/ t& H4 k7 I% l
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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, K& ?3 \: ` s( l' L 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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, ? `. E1 |, a9 X 功效:清热润燥、养血调经。0 s2 H: W+ G6 M* a
& T( R0 y* H r7 O. T* ~) ^ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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* e' [" U6 H1 G* I: h. W 属阳虚体质者:0 D$ d2 a$ U8 R
+ \$ ]5 N2 R% T4 z. f1 o 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。. |+ |- ]5 t" g# k1 [& `5 }
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黑糯米粥8 a2 c% b( H8 O; C3 |# C% X; Q
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克2 `7 J! J2 S5 S9 O Z: m
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【配料】红糖适量0 E. I4 r- O* t0 V4 L! D
. e0 u6 w) K, r" l5 o$ z 【制作方法】$ j [! E6 N0 `, b4 V! f
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大枣洗净待用。
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7 q* w% E2 `3 h9 K. P% m 桂圆去皮洗净待用。
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3 Q7 ?' V. j+ x( N0 D0 q 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经9 D0 Q5 {; m% ^3 \; e0 K
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。6 j1 c8 E }$ I8 X
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。* I7 r- Q% B! U' U" t) Q" J _
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属阴虚体质者:
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- E: M, K! G2 U) F5 `" A+ [ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。& x, o$ ~' V4 Q0 v
' V' O* v) e$ a9 S# w) s 莲藕木耳老鸭煲
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$ R X. O, A: `6 V3 d 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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3 u/ r! W/ H/ H$ T9 X8 @ W 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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, i+ {$ ^* p! Y4 d$ z, L( B 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。% m% Q7 p: v; n) B: U( b7 h2 m9 f8 {% U
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。: o" z/ c# m( ]
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。+ q9 w! Z* A8 S- U
], O% z3 v4 c4 r2 r 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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w; G1 Y# T$ d. ] 【配料】生姜料酒精盐适量# R! s' m5 e1 ~6 {! H
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【制作方法】0 s! x, ?* M# ~$ n+ O$ v) G
; ^% O! m5 @& h3 A3 D1 i8 T+ M 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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( ?/ \) ?" h9 Z5 R5 `0 m* `( y 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。! j* b+ v5 h- l9 F+ {, S6 Z
0 |8 V4 P( ^3 t 【功效】健脾和胃益肾调经6 I ~6 \* V. L1 B8 |7 w
& F: z* P* L' _ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。+ |: j, j' P- S( k
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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4 I V5 G6 s( B7 H$ B' S 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。; J' H K3 J3 h" }1 J1 O3 _# ~2 G- W
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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