杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 53022|回复: 12

[美容我最大] 【08.09.03】10种最难消化食物

[复制链接]
发表于 2008-9-3 16:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
10种最难消化食物  油炸食品、巧克力、冰激凌、奶油土豆泥……这些广受大众喜爱的美味,其实并不适合每个人。如果你平时肠胃就比较脆弱,建议看看美国msn网站最新公布的10种最难消化的食物应该怎么吃。8 W: s0 e: N- Q5 W" y+ [+ T* N8 U
* C5 P  S+ @0 q3 y: t
  油炸食品- I, g1 d8 S. D  ]; U
5 z0 f0 i7 k8 ?$ A( y# g  S6 v0 g, J
  像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。 油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化。
/ ?* R9 m8 J/ S; @2 d* z. r8 ^! _: H. K% }
  美国佛罗里达州奥兰多市营养学家taragidus说:“如果你已经患有胃肠炎等方面的疾病,那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品,否则会引起一些不适症状,比如反胃、腹泻等。”
: z5 Y4 h  _5 i8 _3 f8 T
- y- d+ n- O7 {/ k& K4 l! L
$ ?) ~* j: Y: Q
  对策:其实要满足口腹之欲,放弃油炸也能获得可口的感觉,比如想获得咯吱咯吱的享受,吃咸味薯片肯定是不健康的,但是可以寻找制作土豆片的其他方法,比如烘焙而不是油炸,或选择吃低脂或无脂食品,比如脆饼干、空心的爆米花等。
0 K. ?* q; v* j
5 G! P) R& }! M: i9 w* z: D8 ]  辛辣食物6 {% x: E6 k+ E1 B9 u" e
+ T  @+ i2 e- t6 z7 M

2 T: @/ P! c- v3 q- P  红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁,吃完后会有种令人讨厌的心痛,并且增加胃的负担。
. K  @4 J/ ?$ g5 ]2 Y, ?3 A  C
$ ]; V+ j/ L( w8 R6 v  即使你想加一些酸奶油使它变凉,你仍然能获得同样的刺激。而且,加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。' r9 Y& m7 ]  G% v  }; v& b  @+ C

/ Q0 g/ Q5 W& u: m4 T& Y
( q5 h# v) ~' u: ]1 v2 f  对策:对于肠胃不好或是身体燥热的人来说,如果实在拒绝不了辛辣食物的诱惑,不妨选择一些微辣的食品,少吃青、红辣椒。1 H3 P$ t; |! T- g+ Y

+ @8 \8 q3 E/ g1 _- v, Q* g  巧克力
' \2 a+ l; E' ]: B, m3 `+ L
9 v* A  e* n5 g/ T6 _2 _

  g$ m+ y9 {7 m0 D2 V  大量食用巧克力不但会带来多余的热量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。' D! V* Z8 G- J7 B& S# n# ]

; s+ T- F5 }# G6 q/ N9 X  对策:在巧克力品种的选择上,最好是黑巧克力。这是因为,黑巧克力含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质,在所有巧克力中,它是含糖量和脂肪量最低的。* e1 J+ }$ r* g7 d6 _  V, g

+ d" L6 s( i4 X* s8 Z) ^4 Q- U6 [1 u  此外,黑巧克力还有降压、预防动脉粥样硬化的作用。但是,再好的东西也不能吃太多,每天最多只能吃两小块。
$ o& R; c" N& n( l; B8 o) r. G! R
  柑橘汁
) Z4 O) J2 s  R6 L, n' @
8 `; c, Y/ b8 ?* H1 e
% @' k  D# n: Z7 n( Q. S1 d
  酸性饮料能够刺激食道,使感觉神经受到刺激,刺激的部位就会变得红肿。
" X1 [" E  m5 o" C6 k9 |( w4 j2 O! N& m/ n6 {
  如果你早晨起来后,第一件事就是喝下一大杯柑橘汁,就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水,那就更要注意了,因为摄入过量的糖会造成腹泻。& s7 Z1 q* o3 w6 U7 |6 J. `0 E* a
( ^: M4 P4 R0 }  W4 v7 U
: Z6 t2 D3 x9 g7 m+ c- V
  对策:柑橘汁含有大量的维生素c,适宜经常饮用,只要选对饮用的时间就不用担心刺激食道的问题了。饮用柑橘汁之类酸果汁的最佳时间是随餐,或者在两餐之间。# n) E+ V6 p( M! q) v" U1 L
) ?  z$ B3 P! N6 g; `% K) ^
  奶油土豆泥
+ h3 W: P+ ?3 U
0 i( y8 T4 n3 e7 u
; `! u: j7 g! \; W- p& Q1 o) U
  土豆是低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品,被称为理想的减肥食品。似乎没有东西比一碗土豆泥更受人们欢迎的了。这就是为什么当提到所谓的“方便食物”时,土豆泥总被列为榜首的原因。3 o8 K3 K- E  o

+ R9 o( w8 n$ j* z  但加有奶油或奶酪的土豆泥就没有那么想象中那么好了。在美国,有3000~5000万乳糖不耐受的人,但是如果你也是这样的人,就不适合享用奶油土豆泥。这是因为,土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪,会让你的胃很难受。
# W" `0 g& S2 E

+ N% h) r# ?% O1 N9 h" i- j/ E3 ]0 h9 l
! J* C9 D6 [# A9 m5 D( [# s  对策:最好不要购买外卖的土豆泥,自己在家完全可以用新鲜的土豆,蒸或煮出不添加任何作料的纯味土豆泥。
: ~0 {; b& y' E1 s. p: G' N: D3 q! ]: C0 E% D& g
  生洋葱
7 A. M9 j! `5 z- E* y
. B6 x7 w: @. |6 B: Z
  洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素,它们对健康大有裨益,比如保护心脏,但是它们也会导致肠胃不适,比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。$ k/ x2 a( n9 P, H1 P" m

" s( w1 t1 ^" k" x' v  对策:美国营养学专家玛丽赖安建议,吃这些食物时可以生熟混合的烹饪方法,这样可以使你不仅能收获健康,而且不用遭受负面的影响。
7 ~5 R; g# G# H- f8 C" d

2 o, p( u7 H, _+ @, a( Q: ?: u& _' q! T, n( D% z9 |
  冰激凌
, G, N0 N9 v  a1 A" Y

1 q/ u/ \. M" E1 B  r8 V  没有一种迅速的方法能测定你是不是乳糖不耐受,只有等你坐下来吃一大碗的冰激凌才能知道。当你腹胀、腹部绞痛、胀气时,这些身体的反应就是告诉你要远离这些富含乳制品的食物。
3 Y8 X% w# N* c, G. `

. d0 [3 w* H9 o6 M5 @1 l* V  像冰激凌、冰棍、冰冷饮料等生冷食物如果吃得过多,就会影响肠胃功能的正常运转,造成食物很难消化,容易损伤脾胃。吃的时候虽然美味无穷,但之后却会导致食欲下降,也会刺激脾胃,形成腹胀、腹痛的恶性循环。
! _: k  y/ Z* {  d; Q
( l/ }4 R  }- I3 o. K  对策:如果你不想放弃凉爽的冰冻食品,那么惟一的解决办法就是改吃无乳糖的冰冻食物,比如使用豆类、米粉煮成的糊糊。但是即使你不是乳糖不耐受,冰激凌里面含有大量脂肪,而脂肪在胃里面滞留的时间比其他食物都长。因此生冷的食物最好少吃或者不吃。
( \3 c, l2 ?6 u; m$ [2 O4 o3 u) N, ^
" Q/ E: \8 T  k+ ?9 s8 G, h4 j

; a+ N7 G# |) Y& `1 |  西兰花和卷心菜2 j0 x' }8 f. ~7 Y$ D
  K$ K6 d/ b* @# C- z* ~+ s* F
  西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者,不但富含大量维生素和膳食纤维,还有防癌、抗衰老的功效。
5 Z2 z8 G  e" F8 P

- x4 ]6 w$ R( |  但即使富含膳食纤维和多种营养素,这些蔬菜也不能完全相信是健康的。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量,容易导致肠胃内多余的气体累积。9 t' o# ]& R6 a% Y, C6 A

" _. Y" i) t& E4 ~3 }  对策:解决问题的方法很简单,只要在吃之前,将它们在热水中焯一下,使其变软,这样便可以使产生气体的硫磺混合物失去作用。这两种蔬菜最适合凉拌和烹炒。" x, O9 Y) j9 j4 Q: f, F3 H
3 a; K- g% Q* i" |( w9 F' N6 |
7 G4 `# i- _4 d. E0 \1 V0 s

" C5 f8 ~  L3 c1 n4 l8 w  豆类
/ D2 M  X0 g- V7 i) \* W
" e* H* j6 R* k! m3 f: x/ _# Q
  豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖,被肠道细菌发酵,能分解产生一些气体,进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。
1 B( a7 F3 F$ E5 L4 j. b/ d/ b' s- g5 W: @, b$ z
  严重消化性溃疡病人不要食用豆制品,因为豆制品中嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。+ ]: h$ \* p* N+ p5 `' s
! T( _* N9 L  J
  对策:以汤的形式烹饪豆类,对消化这类食物是有帮助的,通过补充水分,有助于消化豆里面含有的大量纤维,或者延长烹饪时间。另外就是要逐渐把豆类食品增加到饮食中,这样会慢慢增加消化豆类所用的酶的需求,而不会出现副作用。
& `- P# F8 c1 O" l/ M3 V! Z+ o
+ `- A8 [8 j4 K
1 ?( o4 l! @7 j2 H, p. c
  无糖口香糖2 R) K4 w* z. e" T! C
9 ^; m% K3 `) m5 ]. S
  山梨醇是无糖口香糖或者各种糖果、牛奶冰激凌、混合饮料的一种重要成分,它能在你的肠内累积一种不舒服的气体。, u5 M) U5 ^% O; W# y, N0 j! @9 b

5 F; |2 X4 g0 P7 c# o  对策:在买食品前先检查商标,看是否是无糖产品,即使是无糖产品,里面一般也会使用少量的糖替代品。“量也是一个问题。”营养学家taragidus警告说,“多数人摄入两三克没有任何问题,但是,含有10克甚至更多糖代替品的产品将会毋庸置疑地给消化造成困难。”
发表于 2008-9-3 16:58 | 显示全部楼层
没想到,口香糖也是,真是长学问了
发表于 2008-9-3 17:18 | 显示全部楼层
苦闷啊,偶无辣不欢捏~~~
发表于 2008-9-3 18:04 | 显示全部楼层
怎么我专吃难消化的食物呵,生命是短暂的,还是少吃吧.
发表于 2008-9-3 18:11 | 显示全部楼层
^不要   这些我都喜欢吃的!!
发表于 2008-9-3 18:18 | 显示全部楼层
原帖由 pieshangpieda 于 2008-9-3 16:58 发表 # X- t6 Z- q6 l/ B' W; I2 D
没想到,口香糖也是,真是长学问了

% @5 y% h5 g  _. T" L' A9 K: ^4 V
: i% N: B: _  i7 e# P* m9 s. C 估计是指吃下去后难消化吧,呵呵,楼主啊怎么办,以上十种偶都喜欢滴说
 楼主| 发表于 2008-9-3 18:21 | 显示全部楼层
原帖由 ILOVUTIK 于 2008-9-3 18:18 发表 . |* G3 b  g( {! A3 d
+ p- z7 S2 l" b9 J2 d( m) W2 N
  o; a1 a, S; a) z: g  T# O
估计是指吃下去后难消化吧,呵呵,楼主啊怎么办,以上十种偶都喜欢滴说

& t7 J5 E) p6 w, B7 K  n) t^眨眼
( r% {' W6 K# H; L嘿嘿。。。米办法。。。自己看着办咯。。。o(∩_∩)o...哈哈
发表于 2008-9-4 08:26 | 显示全部楼层
。。。我大部分都喜欢吃的。
发表于 2008-9-5 21:02 | 显示全部楼层
这里面的学问还真是不少哦。。
发表于 2008-9-6 19:13 | 显示全部楼层
豆类都不能吃啊
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2024-12-23 14:37 , Processed in 0.054548 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表