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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
k" Q# ~$ C* U3 X+ y2 g7 u9 S& B2 SAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 5 e- P) H/ u+ a V) h
Ahan gen 晚餐
/ Z! p( I& W% t0 DB 1 r K4 R' W' X4 J7 t
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ' I4 S! f# U3 r# \0 C. U
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
- U( w5 y3 t5 x% W6 Z. m" u- \Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 # R9 l* ]' I% H" N+ ]$ {
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
- l- Z4 k L% \4 K8 hBor bia tord 春卷
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( \& D( r$ u# s2 b; F- T& f4 cFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 * p: m- A+ @! |7 U+ G, b" T
G 7 d" e' u, |! U7 _+ H" l
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 2 k; C4 w n( L) D# R
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
8 f: y. _# ~- J* fGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
; c3 q) D: q+ _Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 + R' o0 K O5 a' n2 n& Y
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 " Z, x6 \$ a% t8 H+ y7 d* \$ c, |
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 $ U$ V1 y( K! q$ s; L
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ; c7 P% g- }) J. E: \
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 1 ?% N, K4 K: F% o( Z3 Y
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 $ V: h. {/ a6 L9 Z1 O8 N% c" c
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0 Q3 a/ G' W) l9 THua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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) c* j0 ?3 b8 e" qKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
! e2 O# Q3 s# |) m( G' ^( tKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ) W1 l$ C3 X. W. M
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 2 Q0 b1 j: X3 L. x+ f# b8 V
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 2 N4 G! q/ S, X- ^- Y) ~7 `
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
$ c5 L1 ~" \ Z3 l4 aKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
3 F/ L9 x7 S5 M: p D; h. M5 vKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
$ t+ N5 {5 T& ]( \6 A) oKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
' ?5 O" o+ @( e6 s4 vKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
. c% X* c1 c9 a. QKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 5 N/ e# r& j" @9 Q
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
! F; y& S8 X1 ?8 ]6 L& Y0 }Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
: H% k' U( b( y& }4 vKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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, _# ?, V9 {& ]. rLao 烈酒 Lin ji 荔枝 7 @. I) h4 ] |9 B
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2 `, q. r" c' n$ b& |Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
3 y; `7 H' g% e1 C, t, dMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
6 `4 g+ d; O7 j$ o4 ~Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 6 |* m# k- L1 r
Manao 柠檬 Man farang 土豆 $ l- I( D" U+ S% }, I4 ^3 ^
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ! |( b0 w9 }, k+ W; f! ^
Maprao 椰子 Med mamuang" P0 @8 X" d& T- M2 g6 K
himmapan 贾如树坚果 4 k6 ~3 _* o7 V+ D
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
6 M4 H8 N+ A$ i" R/ ?- k) bMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ( p4 Q0 O4 q) L$ E% v
Mo satah 猪柳 / w7 j% ^3 d0 f5 D, @2 W
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: U: Q& A O9 _( d$ E) VNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
6 T: _! W7 C# T XNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
; s- o$ h# [+ q% Q$ @Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
0 S7 C$ W1 o* V. XNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
& e' ^9 j1 b- ~. [/ ENam som 橙汁 Normai 竹笋
8 H) s4 P5 t; C# m# S5 t/ B- k: SNuah 牛肉 4 x; H, o# d( |/ |5 A1 x
P 9 t0 }+ r! {6 [7 Z6 E
Pad phet mo sei: V9 n9 g% ^5 R) P) x9 m
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
6 b4 I! I' |9 l4 s' c0 e" O* [jao 牛肉拌绿豆 4 T9 a! z$ j; U: } [8 S
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 4 `, U4 G4 W a a- a, i
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ! @: e: a% B' l5 L& o
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
9 U6 K$ P9 F& Q. oPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 U( P/ p" g3 j: o: |$ `: G i
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
/ t) [+ R+ f4 p: a. ]+ U: ePriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 6 `, L& B2 y* n4 M3 o
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 - X, B8 ^, c2 O) L
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* ^9 f$ `; f& p3 W8 `R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 5 E% ~3 i9 r5 \$ t1 ^3 @8 T
Sie juh 酱油 Som 橙子
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m# S6 R; `+ _, ^7 s9 ?Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 8 n0 W0 p$ Q, R3 A$ d# k" q; b
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
4 A" l2 x7 {9 K+ M JToa ngog 笋豆 Tom 熟食
% Z) X" _( ~% x/ dTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 & C5 \% r; T$ z8 ]" i' f8 Y. ]
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
i" ]. t! Y3 L3 k5 p8 K. oTord 烤 Tschah 茶 % h" i5 L; y' p, m2 j8 t
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 . J: P( t% @: |& K
Tuna 金枪鱼 / R8 }, k! h9 [7 s' {" v A
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 - i% v6 P& }( s# P5 R+ Y
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47