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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。( W/ O- T) v) F3 F1 S. P
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: K) a. x- [% H; ^Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
9 \. F% y- W$ P. I( wAhan gen 晚餐
: E: `5 M7 o# n, i4 }% oB . J) D; K& t8 P' v& g* M( M% J0 u
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
2 o6 \) E3 p4 a' EBai manglak 罗勒 Bed 鸭 9 A; w. T! y; m. \# t5 W4 |1 q
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 & a9 G6 |1 y1 E' @* O
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
# g' R/ ]# P5 G ABor bia tord 春卷 7 ~" |' Y4 k9 z% C; M; k
F M& m! U1 `0 |# b6 t% `
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
" l/ k: z5 b8 [8 VG , a* t! \5 d$ U* G; M
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ) G# _+ w7 e( j, a8 T
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ! d+ A: Q0 W1 H& P
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 4 C1 ~2 U; f$ n) j4 `
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
2 H. A: {! k" @7 I- m( r* T+ bGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 % T8 w6 t% s" Z7 s2 ]& @: `6 ^4 t
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 : _$ f# ?0 S, @2 X
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 . U, x0 X. v7 ^
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ( _- l/ s) u/ N) |# l, b
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ( d' e$ ?+ O( K) `" u3 H$ W: ~; i
K
+ k3 d5 J% F/ N& l4 s$ oKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ; I% ]9 [* \7 _' @1 D" @. F& Y
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
9 z) }2 ^( K C2 ^3 x) G/ LKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
5 q) X. C5 r/ sKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 # t3 {0 j2 ^' a3 p+ F, H6 I2 s1 k
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 0 b* [$ s- R/ W$ @7 m$ }: q
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
& d" S% k, N- W' j% ?$ o; v% s6 bKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 & h! r4 J, b, I! q
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
! \) p) c4 I6 p0 Q0 o4 A( h5 |Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 6 Z6 @/ Q& }, y' \: n2 S1 E
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
: U8 ^& L$ P+ D# M( n, H- fKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
6 e8 `+ `" R% a2 B! yKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
: P( z. Z6 V- A+ hKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
4 F; i! f) D' G Z, h" x# G1 S3 J+ c2 gL ) n6 z3 N& R5 d# b; \' n
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
) `& A2 c6 Y- C/ q! P' `$ m& BM # f# E7 `! Z) h0 [% Y' E
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 6 W% \& V: b! p( E. @- y
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
. M1 G& n, _4 F+ t+ _/ g* q$ ]# dMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
6 @3 `3 f0 t/ I* C) MManao 柠檬 Man farang 土豆 , B" \0 k3 _/ j: N3 v5 p0 M; E' {
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 . C" t6 d7 U+ k1 j7 M( Y% T
Maprao 椰子 Med mamuang9 h, g" }/ S' ]/ ]; r( ]* ~2 A& J2 F
himmapan 贾如树坚果
. y2 g% Q1 D7 Z7 HMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 4 G% \8 Z- }7 y: p
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 & C v( e2 ^% [% R7 u
Mo satah 猪柳 9 d; a/ K9 Y. l& Q8 ~
N
. H7 h# r$ O$ s% Q/ iNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ; u% H6 @' @6 Z1 j% n& V
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
5 w) E3 G5 c; I* ]- SNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
3 T$ L9 j1 e+ N9 f0 b9 m% o' uNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 & d0 ~4 O* u/ `0 w. L, Y e
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ' G" C* X* Q" g$ @8 ?& I" V& j
Nuah 牛肉 7 H$ w3 L9 C; t2 C) I0 [
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6 T/ l u5 [5 WPad phet mo sei* ?4 i- @6 h+ T2 [& u) ]3 r
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
' E0 U6 `3 Z0 U* {$ @4 o9 A1 Rjao 牛肉拌绿豆 , Z2 _* H8 N: u) o4 u, J
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
4 s% n& \5 t9 o& B) w' EPhal thai 炒面 Plah 鱼
: C% h$ }: T, c% j! F8 I% Q2 fPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
) T% l8 p4 \2 F% j! C1 a7 ePlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
2 C& t5 X" k: i" xPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
2 y" \, C c5 b4 NPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
+ z! J3 E) I h; G* z2 {- oPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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: l5 L5 B( V5 e! Q4 a3 ?+ V+ ^R Raprathan 吃 Roohn 烫
! S4 Z' o, G. F4 DS 7 S( z2 D% u/ v ?- s
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 & o) x% q, T! }
Sie juh 酱油 Som 橙子 $ n2 }# u# P# ~! x5 F2 ?6 z4 L8 @
T % I; t8 A$ P9 F6 V5 y3 ]/ V# b2 a
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
- }+ u0 g5 Z2 zTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 - F5 `8 J7 @# p+ z. _
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
/ X$ M' r6 x: nTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
0 M: ~- L$ X% C, c6 J" z( [Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 # _2 k8 |- g( E8 @& z% U1 O
Tord 烤 Tschah 茶 . B6 q0 q0 X9 @
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
1 ~" \, S! B k6 x. x; uTuna 金枪鱼
1 f' o% E5 f5 x" X* U. C# ?% NY $ z6 l3 a- U5 d( R, s5 {0 ^% q6 D
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ! l- c+ @( S# V' o' ?0 ~/ S0 {
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47