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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
" F5 P7 z. B1 `0 f3 Q. [0 x. Y8 t2 _5 G4 V( A
A
3 A/ A9 D' w( U# w7 P, ZAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 % U/ O# K; X) r ]! j9 R
Ahan gen 晚餐 3 V5 T% f4 b0 W+ k
B
) m$ d2 _% u2 j0 s& IBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 , u% J+ E- _) g# `# _
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 + U) d- K+ }3 q/ C
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
6 N8 N3 ?4 [! D" \5 x( t+ H; @$ I' |Bia 啤酒 Bo(h) 煮
6 [; S. `: J' B6 }- g8 PBor bia tord 春卷 1 w4 }9 J5 t5 E( \8 B
F
1 A: B# g% p' ~9 b9 EFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
5 N4 ]8 _8 d4 PG
. P5 T& b( C; o& t. `Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
4 M2 d0 q1 N9 L3 ~# @ yGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
; {! W2 W& Z& D; }4 T. i+ |Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
! R0 C" R6 c2 |* H) L0 i0 }7 gGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ! ~( x4 G9 Y. d: s
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 2 @; L( E4 \8 X6 w4 j
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
! U/ }" N0 _( y" nGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 " ^* r* O9 B$ @0 s f7 b
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
& k0 N& e! c# Z2 d4 rGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 8 Y9 e' X- u0 P9 i/ G5 n( t- [7 ]
H , C& ~" u0 e- t5 g- {
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
. T0 e. Q7 A& z. z! Y4 X( E+ {K 5 Z( ]& V4 _& F6 A. u8 k
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 / O: [( J* s2 B! j' x
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 - c$ N4 W6 r& ^" g! E
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 : b `' i4 V E* r" D
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ; j, Z( s1 d3 v& F* T, I
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
6 F0 _7 {6 C1 i. ?* p7 Q! s& mKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 , p' Z' D- y! w! o, j/ E" q
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ! E( T1 H; @" w) r1 O4 k
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 " n; h! R' \6 E4 v8 B4 J
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 + P0 }. z n5 \2 v, {$ _# }- ~/ E
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ' l6 A" m$ e# w0 q$ Z
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ' t$ g( S1 ]; N3 L
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 6 {; ]: T. m2 @/ _9 }
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 + z4 B# V6 T& o& U. [2 h9 Q
L
8 V; j4 ~. U. E3 ^$ PLao 烈酒 Lin ji 荔枝
- s% U6 f4 d* A, RM
6 J" _, S0 R, t i( D" k4 l( {Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 & H8 t: F/ @) ?" T9 q: g' ^$ G' f
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 * J" d+ F5 o: s# Q( E
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 " @+ M8 h8 m+ N
Manao 柠檬 Man farang 土豆
' T% b3 H8 h8 t" @+ ]$ p/ W5 yMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 3 _; z9 @. H5 T* ^$ r; V( H U% @
Maprao 椰子 Med mamuang
2 I' D, C9 O$ X6 e8 J$ ahimmapan 贾如树坚果
I6 E: G$ A- P* q0 s0 cMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 , v- m, _/ |3 l! }% h+ C" C
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
$ T! r. K2 J9 G! T- e3 v( A5 r' BMo satah 猪柳 - h* Z7 Z3 d* \ B0 c
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% w5 @8 w* c" S+ W$ {& qNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 . D% `. W+ _+ v [; k( P
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
" c7 S" ?& y9 h C8 {. B/ sNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 , b3 U8 r/ a# E+ l; _
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
' g9 B5 U& u5 [9 CNam som 橙汁 Normai 竹笋
2 W8 E8 t B$ gNuah 牛肉 " M/ L/ w [0 L$ O5 k
P
# m! d% k& C6 Y: _0 G6 ~" ePad phet mo sei# `8 L. p$ {7 n+ a! a8 h, h
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak8 A; S7 ]" d2 y% d0 ?
jao 牛肉拌绿豆 0 O% e) ?4 I6 Z: c8 P0 `; z
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 & m# l8 Z+ g5 u f( t6 R' s
Phal thai 炒面 Plah 鱼
e4 B* g) y& F* qPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 * j7 s% J: U% u
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
& ^) E( u# H3 k+ LPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
( O. {) ]' P* YPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
- m2 _8 v3 B0 v+ J! ~Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 + A5 x1 l. Z- T- [
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 5 t8 }- x( h; w! B6 j) n7 u/ ^2 R
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* \: W5 \! B: ZSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ~1 d, I3 V4 {, E+ V
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 & P2 z2 b. O, K4 T V
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
# p g0 f* \: LToa ngog 笋豆 Tom 熟食 2 X4 o+ T8 D$ `; `
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
+ a1 J6 f" E) ]1 O$ ]Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 1 X0 l5 |/ o0 w: P9 F" {: U
Tord 烤 Tschah 茶 # s3 i$ W+ \, m2 a$ _
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
1 q& U4 W- O, qTuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 / I3 _2 R+ \) I |; Y5 E- v9 H
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47