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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。) d: G- g1 ~3 W: S2 D/ J" z3 h
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A % z7 q: o$ v" K9 l
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 4 V6 |1 J" h+ U9 W# j( r8 F
Ahan gen 晚餐 " u$ O8 n* q" n9 P6 m
B " C& T% P9 |& O$ e
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 " E. T ^4 p y% @
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 / V8 x& Q8 g5 x: |! {
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
7 f2 N7 T$ W- O5 E3 L. y) h) pBia 啤酒 Bo(h) 煮
6 F* Z2 h1 B8 N: ?2 W" G0 pBor bia tord 春卷
9 m5 W: @, c9 ]1 }) C/ v: ^F ) Y" {% o _( V8 C2 M/ B
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 9 N1 V5 D4 e7 j R1 S; ]
G
9 m: }: k5 F$ G5 KGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 6 c, v O$ q9 D" @3 ^/ s5 W& A6 D; b
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 : T( K6 _9 ?* @0 [
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
1 ~3 r$ _' A, ZGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 5 i1 U# U, u4 ?8 W
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 - ?2 q3 i" o/ Q+ s
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
9 g; ] P+ H0 ` `* i2 ]/ aGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 . S( @" I. c( w0 \ E
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ) M$ I; j/ N& ^2 i
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
8 s/ V( a6 Y: R* K! GH 9 ~& j- e. J% ~7 T% {4 a
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
" Y; K1 C* ^9 i) c2 _+ iK . q5 w, J( d7 s) {
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
3 q9 R% x$ a( s- f1 [Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 $ C" E1 P0 Y" f1 Z$ y1 Y
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
# N5 t: s$ L0 {* IKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
3 o/ l5 c3 }9 H! l6 V& EKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
2 [" y: f& m9 p: [! `* ^Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
2 d) m( w" X5 ^- J5 D. Z9 RKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 3 t, ^3 D4 l8 V- T8 ]
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
8 [3 W; Y4 u; DKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 9 b2 a2 W( V" ~: b: H" ]% `- Z, i2 q
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
) k* E+ b! b1 Q8 Q0 EKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 2 t9 N/ @1 k8 D, D# C$ w |$ y
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ; Y! j* v) n- W2 ?' x+ v
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 9 P8 e8 J4 F Y0 A
L 8 C- N* ^' f4 C
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 & M$ b: y- b5 h! _- m* f6 a- }" Z
M 0 y" B( x3 n! W+ l7 L2 `8 [
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 6 \0 {4 f& R2 R; }
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
4 \3 b4 S1 M2 vMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 - l: H( u4 C0 q+ d/ U
Manao 柠檬 Man farang 土豆
+ Y, s3 C, p1 V5 XMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 + p% S8 R @& Z- X3 O$ J3 }! l
Maprao 椰子 Med mamuang
6 O" \4 F4 Z9 R3 Dhimmapan 贾如树坚果 4 n8 A# r: d* s7 f
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 . [6 |3 u7 ]9 b% {7 z* F- C1 b. x! }
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
' n0 A4 Z3 Z* N" G- x- }Mo satah 猪柳
6 X' h, m! v) q2 K3 a9 N, mN 8 g( E( f/ R9 A/ {
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 3 O& X0 T+ X$ M7 m) |; }7 L# {
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 1 y* _7 |6 q& }
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 8 L0 T% W" Q! l( a9 D
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 * H9 g1 ? m) l$ T9 W1 P
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
/ R/ G3 N9 c6 |Nuah 牛肉
( ?3 \! Q* e1 T2 F$ `; IP 4 U) ~! S( T$ W9 o9 `
Pad phet mo sei, j; Z! m5 r! c9 C# H
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
c! d& l; k% ]jao 牛肉拌绿豆
$ w' D+ p7 a1 o# t8 q* \; DPak 蔬菜 Ped 鸭肉
) J3 L0 `, D' }; O1 g) h0 mPhal thai 炒面 Plah 鱼 % O# J- z& S' d+ @
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 9 @" ^5 I2 P" t5 G' u6 }
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 1 t, A1 |1 u/ B, D# m( k2 X4 L
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
0 |0 h! z! P% L2 F1 r9 x# zPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
9 l6 v, a3 K. C$ U" H( ?! `Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 - p# o: n6 \5 E0 I2 h m
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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/ U0 K1 `( X) r: JSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 " A. m. ~8 Q1 L
Sie juh 酱油 Som 橙子 8 K6 i( ^% C, Y9 z' H
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
& F/ d( t) y$ j1 ]7 sTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
* q: }; \- z/ p& R2 ^! e3 X) _Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ' F2 Q1 [& t! k
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
! k/ ~7 h+ V; ^# @* fTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 2 O7 s+ f# O1 I
Tord 烤 Tschah 茶
) b0 T+ `# L* _$ D. `8 y9 LTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
; q" f" G" L3 q( g6 _! ^% Y- D1 N) b% d' dTuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
$ b- B2 b. s; U* n& ]Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47