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重点一 ·用小碗吃6 G1 _/ J* l& E5 t/ C; p6 r+ u
4 |* f" L' X8 {+ P 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。0 ~# O; r' j% _7 O0 U) {
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重点二 ·牢记米饭的热能- B( j' d3 E( `. Y& J, [7 C
6 F l3 M/ n& o 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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' s _" q2 s2 F4 m* O! _/ f 表一 3 M: I9 x7 m9 V; c$ S
; R H v. z+ o! I
米饭的份量 能量
$ `* W% ?, K1 W 半碗 81kcal ; R& d, Q. V& X9 Z& U
松松的一碗 163kcal - V: z" x+ M& x) H& p; C. N
普通的一碗 244kcal
2 U ^# ]( O+ F! o2 g- x! V% u: D$ P- w 尖尖的一碗 326kcal
; Z! @6 F$ o! I+ W" d; V* y 一盆饭 370kcal + U' j: {# M8 {5 a. G# [
一份便当 296kcal 9 _ f4 ]: U' I' r
一个饭团 148kcal 0 X3 Z, L8 E6 A2 U, D
. i- X h2 W& _ 重点三 ·在饭中加料0 B9 W1 e% X+ o. j
4 c: e4 q- p0 I6 K/ G5 `& c+ \
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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# K7 J- e4 J: n 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 4 x/ |" v# F+ d9 @- i( x" k' N
蛋丝寿司饭 426kcal ; o: @( }( B! s' g1 w
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
' Y9 I1 b# m% g2 I% q2 c 材料少的炒饭 575kcal
6 O- T* ]# d" n9 k( f# J. g( i9 q( { 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 9 u5 X0 _% E' s
奶油饭 344kcal / V2 H8 G' L% H+ _
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等5 z% @* R' i$ o' ~ f6 U+ x Z; ?9 x
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39