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重点一 ·用小碗吃8 a! D+ K! _6 P P4 t
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。7 K, t- q4 {, f. B: ^. I
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重点二 ·牢记米饭的热能0 m' }$ ~6 T9 @' N% O1 ]) T
( d$ y; S/ n2 ]" p# ` 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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; m1 c1 ]! S, F, l 米饭的份量 能量
' T- ]& b" T" E6 _ 半碗 81kcal
7 T0 J& |1 \( w3 Q4 n8 T* ^4 C 松松的一碗 163kcal " k0 ?, o2 H$ r4 G+ ?5 i& ]4 b8 |4 a
普通的一碗 244kcal
' J9 X, d p2 ^- F- c3 y1 h 尖尖的一碗 326kcal ( Z7 H5 i1 U* a
一盆饭 370kcal
V" h6 b: d0 I9 `( o( x! x% z 一份便当 296kcal
! O3 `/ v4 \' S9 h1 y6 b 一个饭团 148kcal + R" j, [, c. M- X9 z; B9 }% i9 P
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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4 k8 p( g6 _$ d2 w7 g9 u4 |- R 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal , b" z6 S0 F* e2 {' [
蛋丝寿司饭 426kcal $ _; t ^) e) p9 I& Q0 E
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
% S4 d9 I9 B% O; @" d( m 材料少的炒饭 575kcal * T; K" E" K- k2 G+ v$ J
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
1 [3 p, h0 g1 d) \9 _( l 奶油饭 344kcal - e0 l1 y+ W& d. \8 I( k
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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I8 q+ L, p, E, x4 j2 f9 d 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39