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重点一 ·用小碗吃8 Y$ A+ f& m5 ?+ }" w2 _9 J. H1 i
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。. I) `7 R" l8 U: J
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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2 [. M4 W( ^0 g& h) p 米饭的份量 能量 7 y' Y' F4 j2 {0 A) X2 p& f" l8 @
半碗 81kcal
6 Y8 w* G6 v; c8 K4 H, o 松松的一碗 163kcal ! G: m3 Y/ Q: S3 m) \$ ~
普通的一碗 244kcal
' N- x; \5 t* p3 R' u# ~5 i 尖尖的一碗 326kcal 5 F3 F0 x9 Z4 C( e) ~
一盆饭 370kcal 3 [' @% g1 R4 l4 j J: S4 N: g
一份便当 296kcal . X) o8 P! I- c; w' L
一个饭团 148kcal " v/ r9 Z* d1 M2 F" s
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重点三 ·在饭中加料
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1 E9 n7 L% i7 A/ l$ o 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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; h0 e& @& Q! q9 ?0 {0 c 表二3 c- u3 f* [6 U
: A9 X- R( x' ^- K" {* W5 ?) x 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
+ S' x5 k3 w! X4 Q 蛋丝寿司饭 426kcal
5 F) O- L% f* O+ G 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
3 V* b1 p( i9 ^$ D( j0 c/ ? 材料少的炒饭 575kcal
/ S, J# A7 a& u) M' i- \ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
9 s Z3 j5 n' K" G% K6 y9 F 奶油饭 344kcal 9 z" T: Q# }6 f6 d: i. E
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等/ N) r$ V. a+ M4 k: L, d G
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39