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重点一 ·用小碗吃0 t2 K! U( U1 Z3 |% ]
) y' N+ l9 h& D: h9 K! V9 i5 L0 b+ n 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。* [. K3 z' m W/ b) k
- G/ G7 P$ F, ^1 I* b! I r) H& f 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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' z0 Q% A7 p Z1 O% k% F9 S 表一
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) v# I0 X* B7 {" x. o/ ?1 \- K% ` 米饭的份量 能量 * a) M3 D0 Q ^6 e7 O+ H! M5 _
半碗 81kcal
) Z4 O8 ~% t5 |% M" E" K; F4 _ 松松的一碗 163kcal
- W: G: V: `7 c6 f7 L 普通的一碗 244kcal
@& H% e- z# c& R; _; ^/ L 尖尖的一碗 326kcal
& S( a/ w& z4 J$ I. A0 T3 f 一盆饭 370kcal
# b( L4 k# \6 w5 a, { 一份便当 296kcal
% E# q6 o! r0 n2 v2 m. f. q( |, L, e 一个饭团 148kcal * A* t( |5 i* c3 f4 {
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重点三 ·在饭中加料
9 i) b% q% K x! C' u0 x# K7 e& e8 _* L/ l9 M0 i# M& P; F) J8 ]
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。- H6 e9 h" a& R' i: B5 c; C. _
& G3 P' _# _2 ], b$ r+ N2 q! B 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 7 J1 I" V& {/ T `1 c6 X
蛋丝寿司饭 426kcal
. y- s/ A7 l# M6 s 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
~5 w/ L& \ Q% m 材料少的炒饭 575kcal 0 \5 S8 A+ u1 Q1 |7 l0 Q
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
- J1 C7 f9 ]* f$ h8 a+ @ 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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9 o: K& E& L! J4 f+ ^" Y% B7 j 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39