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重点一 ·用小碗吃$ S3 v) f* r( ^' {% ]7 h
$ F ~/ O. P$ Z( N% v- s3 a; n 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。. F: N( B0 A5 ]
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重点二 ·牢记米饭的热能: \" d" C1 y3 _- L# T9 }* h/ e
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 + _* u( R4 f" _" I$ {
8 E f& ^& v) N2 T/ t4 P/ C9 @- e 米饭的份量 能量
; h! k' b- { j5 Z" F+ J 半碗 81kcal ! r- |, k) K+ B8 [* l8 w7 g
松松的一碗 163kcal
K' C1 h6 N5 G# ]" [& [ 普通的一碗 244kcal
: x" k3 C3 z/ O3 r* i 尖尖的一碗 326kcal % W* O' Z/ c9 n% J I& o F) C; m
一盆饭 370kcal , L- t$ `( l; b2 V
一份便当 296kcal
5 R% W) D& m, { 一个饭团 148kcal ; p: w7 }- A1 f8 ~. p
3 X/ T( p/ ^0 Y" r 重点三 ·在饭中加料- a& l5 A8 C; F4 R/ L& i6 Q' c
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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表二) O$ v7 h! S! \) N: c
$ h7 L7 b8 U' m/ a! Q 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
: r5 S1 z3 m' h& D 蛋丝寿司饭 426kcal
! G# B2 \1 q( w2 C* @9 d+ H 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
% v$ r2 l- |# G2 _ 材料少的炒饭 575kcal
5 @, _8 f# l. `& K$ M 肉菜饭(西班牙式) 263kcal 3 X) C* _1 k& N5 E- F
奶油饭 344kcal
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7 B$ Z, J$ U% W* g 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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R4 e* N$ x3 k ` \/ L 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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