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重点一 ·用小碗吃, ]5 _) c ?5 Q& S
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。) ^8 q; n5 X$ |3 r
" a9 y6 j# n& S/ z4 ?7 |/ j% { 重点二 ·牢记米饭的热能
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) b& V2 |% P. C 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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4 Q; `7 W' t2 e' o5 L7 Q% H4 Z2 I 米饭的份量 能量
+ n$ `9 @: _" F' `3 [' E 半碗 81kcal ( X6 n& r+ E5 P& R5 ^
松松的一碗 163kcal . F. L1 {' D- [+ F7 \9 ]
普通的一碗 244kcal 2 v7 F" [) F) G" ?, {
尖尖的一碗 326kcal 2 l2 f& F2 I* j, U- A$ g8 }
一盆饭 370kcal
( d9 q- t0 G8 Q* H; C; D3 ]7 ?2 ? 一份便当 296kcal 9 B5 o( b; u. u- h) c: t2 E2 Z
一个饭团 148kcal ! j6 b: f5 Q( s3 a3 X, L9 m* l
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重点三 ·在饭中加料
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& ]( t( x/ e/ A0 m 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。! q, u0 s4 \5 S1 F: R
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
, ~) t' G6 J9 e6 t8 v 蛋丝寿司饭 426kcal
0 S# ^0 V |; o% `& N% f 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal + p, e4 b2 F0 `( Y- U& O$ f4 Q+ j; h
材料少的炒饭 575kcal
+ } P- T- b$ K- t1 n( B- W% ^0 A8 _+ T 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 5 a% k) ~% Y4 L# @9 S# z {% a6 T
奶油饭 344kcal
4 p6 D3 z; s4 p3 N( {0 _ V( Y" l. G( R. y/ r7 q
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39