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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
1 H# n# k: e$ Q. P4 J. P6 G7 g 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。# j) I% O+ L- s: i1 _9 M
红薯、白薯、山芋:
2 W) @* D4 q! `/ A 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。9 L$ o n) y; _* u: |2 b# Z1 w; p# b
2.不宜与香蕉同食。# L( p5 i: b5 [$ x- w9 k! j. X, B3 |
韭菜:! E+ b5 K6 X9 }1 V+ B
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
1 A5 l7 J. U9 X( K 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
% N# E. t+ c5 n" C7 x; |7 j$ r 小白菜:忌兔肉。' O% A3 k4 J) H1 U [/ }
辣椒:忌与羊肝同食。
: L& @: }5 F3 ] 香菜:不可与补药同食。
& J- g6 H" Y. d 茄子:1 |: v- B3 P/ m( K0 q2 K; g: R
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
# }4 Z* i' s" T0 F) |, y 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。9 X! x4 V7 c0 @. T5 q! `
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。' ^$ m) k0 Q! B& z
花生:忌蕨菜。
4 ]# l% x( f a& G& E 银杏(白果):
6 s+ n! A8 G! k 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。4 e" n0 r; K$ Z7 p3 r5 u
2.忌与鱼同吃。
: N* m6 ^! o5 F 山楂、石榴、木瓜、葡萄: t6 C% Y( P! o' ^9 A( m, }0 _
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
5 m* \) P1 ?- ? W7 } 2.服人参者忌用。# m9 |/ |5 F% G
3.忌铁器。
, {) _: E. O; R4 W5 @ t 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。4 j4 D* {% F' R6 r/ \! p% A4 o" ^
牛肉:% g9 t' ?: F. b6 ]* q v
1.不可与鱼肉同烹调。* l k% j5 X2 V1 i, L; K! m
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。6 f4 n7 [& n: i( {
鸡肉:3 h9 B, V% [# R, e# H9 q6 o5 k8 C
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。& v6 B9 U, O) x1 U% ^) I
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
! ^& z, i4 t) Q( v* W7 R 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
# A1 `; K0 X/ y 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。0 s( P# Y4 J. L, h3 P5 J
蒜:一般不与补药同服。2 X9 z3 b# N! j- P5 h
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。7 t5 e& t; ?3 R( f
茶:/ y# B' O" v' q6 |
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。8 p/ } R/ c7 @& e, k
2.服人参等滋补药品时忌用。
6 \! c; @5 z( ~- q5 E 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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