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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。& b6 j5 k& i5 @- [- l/ G
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。/ X0 g" C" Z9 J' Y
红薯、白薯、山芋:; j' j: E% n* \5 w/ r& q
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
; F, c; ^3 I8 L* D" e 2.不宜与香蕉同食。* M9 W, Y& o0 U; I& J+ h X. D
韭菜: b! Y# ^, a: l/ B6 ~- C0 Q, Y
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
0 E# }5 t1 w% c0 Y& F' r 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
: B: q8 [, o! k, K( f, o5 a 小白菜:忌兔肉。
9 |! ]( L4 y3 O* a( p; H 辣椒:忌与羊肝同食。$ ?7 q* p' u, N( b
香菜:不可与补药同食。. V- ?2 D3 G a
茄子:
, H. b+ G" `* A# O2 v 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。: M- W% F8 V/ v) p
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
! d2 P$ b8 s2 b* J: q& e9 W: g& P 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。8 i. |! t% c" {8 @8 u' e
花生:忌蕨菜。
3 [1 M* n+ }' j5 ~" {2 ` 银杏(白果):
+ k! s2 c+ V& @/ |6 L, ]: e5 ?3 E 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
; f9 S# f6 Y9 h- f 2.忌与鱼同吃。
! p3 s9 a5 F3 O 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
0 X, S& ]+ p2 O 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。4 V$ y- ^! I9 H- [& v6 C; U2 q* T
2.服人参者忌用。& T4 o* b8 Q+ ]. X6 N3 b
3.忌铁器。
5 M# p8 B8 v0 q 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
% V0 w0 W p1 n3 x3 @9 D 牛肉:
* a" ]6 l, q2 @ 1.不可与鱼肉同烹调。
! Q- G6 b% J, e4 @! U) i 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。( h& h" z" P \! Q2 m# w
鸡肉:8 p5 H+ I+ f. n; M
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。 E7 [0 N- s. p! \+ \/ Q$ r
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。; i. `( P7 i3 X) W/ H
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
8 f0 R4 k7 J2 V2 e) |' s 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。+ f+ L8 V! u0 L, m) Z' b
蒜:一般不与补药同服。% I+ Z! G6 O( R1 k6 t
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。" E* p( L- A S3 a: V
茶:
6 D; a' w) R( P1 ?* k1 N 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
2 |. M& X9 g) T 2.服人参等滋补药品时忌用。
" m; ~3 F6 J3 Q: i! z9 L) I5 F 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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