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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
1 Q5 S5 h9 d9 `, s- w 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。: b( Y0 d4 g: Z2 M7 V8 d
红薯、白薯、山芋:
+ M- m& N9 ^% a4 h 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。& Z+ k6 V4 D" L6 m# p7 A7 e$ y
2.不宜与香蕉同食。2 s2 M6 {* Z7 n2 K/ B5 @
韭菜:
) H$ ?. g# h1 R+ r$ y9 F 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
. [# e& O& p' k" p; i: x- H& f1 x 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
/ x. n( x9 j. q9 h& T 小白菜:忌兔肉。5 ?; g0 i5 A0 k5 g s. u; W- X# [
辣椒:忌与羊肝同食。7 L4 U) o& y# `# g) b7 S# W% z) h
香菜:不可与补药同食。
# r5 F( Z. a; m; N7 C/ _* \1 j 茄子:
! }0 }' ~" g* q! R2 E7 I 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
3 o" z" I: w! a7 ]" `1 y 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。/ L* O, I6 p0 `/ u# l, z
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。- `4 |% K' B! Y+ X, \. M
花生:忌蕨菜。( `- ~" E5 w) ?* W, ^8 Q
银杏(白果):$ s$ E% a2 P( r) U% [
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。' Y- O6 L, z; y9 t
2.忌与鱼同吃。4 s4 g4 ^2 x6 |
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
' c4 m0 f2 I. k9 r6 v m9 l! G 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。; q* I/ ]4 T4 ?, @* j- B( J' ^
2.服人参者忌用。
, i- L; u9 `9 D2 N5 J 3.忌铁器。- G) S9 h. u8 A7 ^* u
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。4 N# o; V- @# B* K/ p0 d- }4 \+ H$ j4 y% n
牛肉:0 p6 H. @/ W7 @
1.不可与鱼肉同烹调。; f3 A+ I+ m4 M
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
+ j# s& Y9 y& I3 o! M0 S+ N4 o 鸡肉:
' W3 R d6 m( P% p! D! F+ U- O 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。 X* ?( b, d) F
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
E: G" V9 k- m! u" q 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。! b: g4 \/ I( c* s
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。, [& ?- j- m/ `6 j
蒜:一般不与补药同服。3 W+ p1 J3 Q, h4 c) L+ G4 p- l
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
+ ?$ d U( J1 T2 L9 r) q 茶:* P) P1 m; E. g3 d
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
e; f( C9 R% V6 e, z1 S 2.服人参等滋补药品时忌用。
/ I% o0 P T6 d6 f, d( A 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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