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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
' v! ?8 u8 b9 V: A0 W1 X" ^* L7 V 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。1 n8 y+ D+ S4 I5 |- R) U
红薯、白薯、山芋:! y# [: R$ Y) d0 P2 B' c. o8 B+ z
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
4 Q/ d7 Z) k, i- T3 K7 d8 F7 X! { 2.不宜与香蕉同食。* s6 z3 V$ {, _* Z/ _# v5 L. O9 {' b
韭菜:: f/ p9 Y" A: x! T+ X0 J8 C
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。& T' A {" m! [, Z/ o
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
* g/ e& U; a8 }( r1 r 小白菜:忌兔肉。
, X6 ?" Q2 j2 J; ] 辣椒:忌与羊肝同食。
: U5 w4 p* J- m/ Z8 J 香菜:不可与补药同食。1 n `: J& l& F. u
茄子:
, s2 ^5 E8 ]# U7 `6 y 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
' }- q7 [% @0 m( J$ z; ? 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。6 f( M1 t) w# P
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
2 ~) `' I8 H+ b% E2 |% S, w 花生:忌蕨菜。
% o6 T5 ^; A! f0 b3 I/ S 银杏(白果):4 p% v8 [1 H& J9 J# {
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
. e5 P; R% @# j/ @' M2 e* e+ C 2.忌与鱼同吃。' G/ D( ` |2 J% d9 J! @
山楂、石榴、木瓜、葡萄:: P+ b& P; i; L: E" \8 A/ r
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。) H6 O1 i, U8 j- v
2.服人参者忌用。! ]2 m: Z3 v" N: u" v' u
3.忌铁器。
/ D8 V5 K. w. |* N& y* I: J 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
% f# P# S2 p9 C! Y 牛肉:
$ e# g, _1 w. h& M& n 1.不可与鱼肉同烹调。+ Q0 s' q9 j8 S6 s
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
7 L9 K+ R) x: q6 B- n7 K7 K 鸡肉:
- Y, K4 Q/ p* s/ r" D. R 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。4 M( u$ f1 G9 d3 D
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。/ @9 V9 \ S1 V& ~5 V) M6 H! p
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。2 {5 u3 X' I$ o& t" _+ w
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
) r* V; T! J; E9 ~; s i6 X 蒜:一般不与补药同服。( Q, F/ ~6 u2 d% I* a
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。8 v* x5 G8 {2 M# O+ r$ L
茶:2 Y2 Y( U2 S5 c; x- p2 p$ O; s
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
3 a# G2 [4 Z* g6 Z& X Q 2.服人参等滋补药品时忌用。
* F! R& j# m+ Y- J& h 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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