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给你个泡泡亲介绍滴老汤制作办法: {& Y0 ? c, C1 F3 u7 l, l2 Y ) `9 r$ G8 d# \8 h( U+ G& I7 i4 @! g用李锦记的卤汁(或自家卤)作老汤汁,第一次煮肉,貌似驴肉比较合适,加李锦记的卤汁(或自家卤)。然后把汤汁收浓,加盐、加点白酒,过滤后放在容器里,敞开盖子冷却,待凉 ...9 K9 i0 S+ N9 v, H( t5 t' ^. N xxiuzi 发表于 2009-6-7 10:26
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