【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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- R3 N, e- v& r/ X
[size=3]準備食材有:
$ D: S8 d( h, J
1 \# T- e+ Q- l/ @; q" e5 ^                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
% Z9 h: ]2 K0 p4 m3 k# K  r) \(烹飪書上是用草菇~)
( K* l# A# O$ D" z" \
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

) ]! @1 v# F& K- W+ y9 E. ?1 vhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
- F3 _4 I9 K: d" B9 M* G2 }
6 R+ A. m0 [0 Q+ G                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
$ \6 z) O7 v+ m! v0 V* X$ I
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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- K( B% U0 z& m7 ~# B5 Z+ \[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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* _( f* h1 i6 e# h4 G, e
' r- S) _/ `3 d4 c, ^[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

9 t, x3 P5 h0 O# t雞婆時間...............
) {1 }! r( H; q. n' B% B/ `* e
$ u* [4 P" H  d, l$ a# b3 ?# I$ c                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
: ^2 y# V/ X( G  v  l
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
, _6 c$ |( {9 L3 K- U$ r/ s
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~