|
|
2 s& {% H, t) F/ _. u2 @/ g) y# X, C5 K; e% M# y! Y4 D9 l. G
孜然鸡翅 ! t. K5 x* O, U$ I8 j
用料：鸡翅 孜然 香菜
+ R3 s5 j2 W( d4 I3 G6 w4 a做法：
+ H, d' @9 F0 Y; C( l1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 # X2 N4 ~' O, N! R: L+ I
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 ' Z, z0 I9 ?& l0 m
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 $ b2 n) i' i4 B# I
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 ; V! y" ~$ _) @$ Z) E( n
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 - I/ s0 H+ b. f
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 ( v1 {7 D5 t/ A9 w3 W+ q6 Q
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 ; s' p: e' I: x* G: L
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
Q2 J. p) v D9.大约5分钟后收汁后上碟。 - V1 ^* @' v9 |- z" v3 H
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
9 ` @0 A% V7 Z' S3 `
o4 l2 P2 t1 T+ e6 F6 h
# c- Y9 z3 A6 ]0 q[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]) ]7 l T/ o' D5 Y" A9 X! i! q3 B
t: q! N9 c* U$ Q, }( e
芝麻烤鸡翅
2 s/ j+ H! h& q; x0 |3 L) `材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
+ v' Q6 f/ g: ]' f$ Y做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。% k! T: K7 e* _! w; \% W
# }6 [5 j" [7 X. R- K2 ^
8 x w8 u. a* A8 B% ]5 C* W. }% b
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
# J2 z- ` W5 f4 H1 L" s; N/ j4 N2 g w) T v0 {/ |) h5 q
糟鸡翅
8 G1 V( w- Y; a: h原料：鸡翅 糟坊
$ w/ C' g% F3 B& n+ @. R3 c! d调料：盐 葱姜 , W0 X+ Y/ I4 e) w5 ?7 H
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
. _+ @2 b7 g3 Y9 H- O$ c2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
! Y# K) |% P V, o# e0 o5 Z3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）3 i7 @5 L9 v/ E% V
, q( I8 G' u" ]# l) D
. U5 Z- G$ M, K$ f6 f[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]+ a6 u7 O* B8 g) j- }* p
' i* H1 M9 O; x n* ]8 `( \熏烤薄荷鸡翅
2 B. K! k6 m: I# r! S+ d原料：鸡翅
1 F3 C0 H; E4 l9 \' c腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
( f. ^: W, W( j5 R E鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。7 g- V0 Z. j' |% \# j8 V
7 ~5 S* }! j0 @7 J" P( h) i! R: \
_, [) F2 i9 {* `& ^[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]; k x4 F6 o; I/ P
$ x& h0 A) z) M8 g2 x
香菇蒸鸡翅 . j; o4 @+ Q" Y9 I- ~0 c
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
; Y9 g8 ]6 C. s) A" s: _" M( M" L将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止8 d; M, z6 e' q3 D$ J
- `0 R5 a: P) o8 X; w0 T$ Y! V/ _
" s- c, Q5 g- o8 g' ~ O# s) E! {
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]8 U; P8 M/ |% s% o% l- Z, q
/ U# A# Y9 d3 w* ^
香醋鸡翅
3 L+ S! `- i6 \3 } d9 q材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
s$ T& @& M2 q9 ~做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。6 O) {% {1 L/ J. {4 _' `0 U
8 w6 K0 I$ S6 ?0 Z0 E8 Y
8 y6 C- P) x4 B) q- P+ k[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
* ^ N4 D# F% D# o. b0 d7 j: \' H ]3 G6 Z: Y* ]
香橙鸡翅 ( L9 k4 N8 P$ |4 E5 I( I' y; g. j
原料：鸡中翅12只，香橙2个 / H: a; b6 J; g3 V3 ?0 O- l" p7 k: Y
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 $ H1 j, e3 `9 t9 T4 _3 i# @7 X1 c6 K
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
1 m" U- h/ i. N+ _# T Y: o) q+ e) I做法：
+ i9 @7 G$ d3 L7 {& q) o, F5 k1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
3 W8 r7 D! Z' N1 C7 u2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
6 s) {$ C/ G( \9 g: x% q, \2 x3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
. O5 C& ?% g& u# s+ @4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
! R$ s b, w+ {9 j/ ~" l
2 u/ r6 ]% c5 ^; p% G5 m0 p
- ~+ z. g% G- E6 s- Y[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]) i. C+ L3 E( |" p9 P
9 b3 m7 p1 @: Y, a
脱骨烤鸡翅： L4 E4 s0 c {. `% W" \6 i
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
" f+ z9 m$ G/ b% x% I腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 4 ]1 P- @9 e; D: \, M% e
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
+ N* V* h8 e" X0 z. [ f) ?$ _' }, y# I$ W! y; g! K
) ` P1 j6 j5 f; h- B: l w[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
& ~! [" X: J, G8 X. T1 }4 V" @: e0 I0 M
蒜香五味鸡翅: T) D# A/ D6 s I$ }$ E8 P
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 5 G3 V6 ^2 T# n" [6 ~
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
/ I- V( i! J4 ~ R, |（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
% W/ e3 G; m' t: |% l+ E做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
1 Y! Y7 L; U7 ]鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； ' z% Z6 w3 Z1 Y) z
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 * V, q" g- Q- w1 o5 i* M3 C
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。6 {( y$ s! H" N& A' E b% O
5 J% }; u' S: }$ j- @: {
! R3 q% t7 f% K D! N4 v$ W6 S
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]& D2 }3 b# N9 |& ]! n! i
/ z* h7 a. N/ X6 z: C+ z( r- s% y" a
蒜蓉辣酱烧鸡翅 % p8 k# [4 C; [ p9 G9 I7 p
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
; B( ]' y3 q# n! m4 j; N, q0 b做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 ; Y9 Q/ S/ K; g. p$ z
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
# o2 M6 |1 R% ]+ }% D3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。4 C" S' S1 I: T! r! X
7 l3 D* f! U% q# p( w# f7 X
! U" ^* ~# E j1 N7 l6 [+ f4 k[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
' H7 e! R6 ]+ D6 m
( \: o5 d$ F0 `0 q6 U$ _, i三杯鸡翅
3 u+ V ]' I2 I# |& z' B主料：鸡翅
5 G) r" W& ]4 G- J" i. U: v$ E做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
. ]+ q2 \* _2 W/ s$ o
" W7 k! {4 U$ N' w: b2 p7 _* V/ i, Y5 E% I) |' ~" G0 u' W
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]0 _5 q6 y- Y% o" Q9 U
6 V$ F2 I, b0 }" Z3 Q惹味烤鸡翅 # L/ S- A2 U9 j$ L& ?3 B: @
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
% ?- v* A4 e. b做法：
, R: M$ S, {# d1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 # Q* ~; I) d) R9 I
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
" o% E# p8 L5 n2 _1 w5 ^ v, |# y, h9 \0 r% }' W
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
% r4 t+ P' f& U. n
5 u( S, I8 W) e& G* W5 ]" y* Q' Z; R6 ]' _* I; e
/ x. O! x* F+ A. f( A* m* P5 ^
$ O: U7 P A7 J9 S, F1 Z( }
3 e. C1 u3 @ _
# r2 ]/ n9 Z. ~$ i
; {# D% L: _! X8 [) M[1楼]：/ ?3 D8 Y$ D* E5 D5 i
青椒鸡翅 ' b( t7 {2 |; R, | T1 d
原料:鸡中翅,牛角青椒 : \3 ?) V1 F2 ^: p7 d* l
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
4 Y- z& J5 n, W: e+ j做法: / v0 U- s+ e9 I# t/ a; l& J
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
7 `; [* ?: {' j! C, ?/ R2.青椒切圈
$ E+ m$ u+ k# A, }5 W- X. N* R3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
" v$ P; f5 W+ `' E6 N) y4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
+ M' M. ?- p' D9 {$ _2 K% z$ e5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
' {8 K3 t' a9 ?6.倒入鸡翅不停翻炒，
, y4 K0 r0 T$ E4 n) u8 A3 ]7.鸡翅变色，加酱油、白糖 % l* x' n8 [8 B6 q/ ?( U2 v/ r
8.加入配料翻炒
& l6 u9 W4 O* s& \/ g9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 $ {+ i( N8 b) p3 i
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
) q7 @5 V$ \0 s" [, b
; V7 B" C) I. i/ o9 [5 D! }) @. r5 W: y, x5 G$ S& h" K" s
6 n. S/ |7 a5 `% ~
* j# d& U6 y$ _5 ~) J' \
' p+ N q& W" P6 V: U* m0 s# x, v$ h( I6 P( h" Z- s
[3楼]：
+ J' d& J8 Z: Q啤酒鸡翅 . }+ ~7 \: V7 q
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 $ p$ I2 }1 ^2 G4 h( G4 w
, s7 M; t6 X7 k4 c# m; P# `6 C5 x一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
/ O6 q# H/ N9 ?+ _. g- ^二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. N0 \* ]( H6 g t; y
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~( _- U: e, S W5 I$ ` p3 J* E
, ~0 }: Y4 s' a$ ?
2 h4 |& O- V+ Z5 d9 i" s9 P
/ ` t5 e8 E, T8 N& J/ T
魔芋鸡翅
! x4 m0 T0 F$ {( @- q原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 , T7 M) r: t- G
调味料： ' |3 |# e$ @0 O O
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
9 a1 a# g7 Z8 j; v5 F做法： ; n" O0 z3 E8 `$ h/ l% a2 P( P
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
2 S; @9 r9 b: C( h0 F+ L2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
6 b) b f- g( q# n) q3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； - f2 \" [: N3 l6 n
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
) ~' V6 {- K1 P9 }. ?: M5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
+ _' V$ E, j! v. d0 K& j& q" ^$ s* @( a/ s0 k- @. }
0 q! j9 `2 X3 s[6楼]：
0 g$ T' @+ `7 W蜜汁鸡翅 + n @) F! N; L1 {# ]
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 , y2 ]& M! k, X' g" n
做法： , R1 j/ C& h6 k, f
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
$ d" M( E, [( @: L& o2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
& }5 ~( ~$ s) n3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
" ^( J t4 s, O/ V$ g. v4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
. L# c% k+ |3 B" p( }6 b9 X/ r# N4 n: N! k, U
4 M6 _: E/ }; E1 p- c$ f" M! k4 B5 y0 N0 V2 ^+ [: y
( t0 q# y8 G+ T" L1 ^1 p9 J# R! [. _ g+ T+ B
% H$ z* U9 j! T7 h/ r5 U
7 `! m' t0 h0 T$ z9 U( l玛瑙鸡翅
% u/ `1 r9 j. T- A+ U+ r! k原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 * n y5 C) O8 t: @5 G( l
做法：
' g3 Q) f6 L9 z/ h0 V3 m) A1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
0 }; S% n7 B8 L& U% s. E4 q2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. 2 p& u8 B# o3 x3 @* P: Q
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 $ C0 n2 _) \9 F7 B
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]! B% A, o+ w3 |( J2 b9 b5 R& o
0 r* v+ a# A7 @- ` ]3 Z% M3 `, [( A" ~8 A0 y2 G
" k( o' g- @# E5 `1 F/ [9 y
2 j( F- h# |5 X- s% C& h9 Q8 T$ _4 D; \' T$ a9 T7 ^
3 Y K8 Z p( u
3 b( P% r4 ~* a% F ]! L
4 ~* u' H$ w7 X& a
; R- X! K' j1 Z7 \* ]5 S
' Z; G4 z3 O, T6 {# Y) N
7 s ^, ]% ~+ J0 v4 `: L( H! A
% _' C' m1 t& q% n龙眼鸡翅 4 x Q+ I8 P! Y
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
, W. X/ d9 A4 m7 l, t做法： . A4 d, [2 A$ }5 W2 @9 u" g: I
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
- E- `" o0 p5 |4 s, [2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
2 D4 O b. h! d* I8 K) `3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
& G. s' W" j* g) z. m7 D! a6 m( z5 T6 c X
, g2 S8 E/ o* d" w- x' x& F& P4 o. A; r4 \
, r* B* E* I- {
9 T; ^6 Y) i' r0 |4 _9 x- K# e/ t; G3 r3 C3 g: f- ~
可乐鸡翅
+ l: [4 K' q& f" F, m把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
9 A* c+ c- ^4 m! N4 A, `
, [* a: h# v7 Q' ?7 }$ q/ p+ b
6 Q8 Z p2 I+ } C7 T S4 u O: v% S' [0 K. x( E) ]' ~- \
烤鸡翅
' {/ @0 y4 y4 i- b$ e1 M' ~原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 # @3 M/ B" ?4 k; w
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]3 i& Q8 d) ~) n1 V' q% |5 }+ y( \
2 b! F% k3 S5 ^/ i w+ ~# P) T; t/ x
. t5 P# R, v: O, s( j
. @% W% Y9 s6 { D
4 V/ I" u$ l3 A% I- v6 M; j, f5 `9 w0 }$ t0 I" [5 {) F
* ?& T7 Q0 Q ^咖喱鸡翅 : E7 M4 _2 M- m6 ^# M' W2 N
主料：鸡翅
+ q: @* T# v/ h8 N; j辅料：熟土豆、青豆 ! a' `* k) X) C8 N( g6 Z
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 W* Q! Y% F) A+ X& v& @1 @
做法
# P3 @* s" i5 _% \6 Y1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； 5 s- t2 `/ g6 i3 K
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]9 ^: k) A1 I3 W0 v
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54