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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
3 Z1 s/ y1 s& s(感谢南飛孤雁 的资料哟)7 i) u! h6 v h' S
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!* L% A0 Z8 |4 \! M/ B2 L& d- j8 @8 u$ x
1、日本:
* X0 f m# x/ a' V粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
. P% z) z( a& s. L5 ?" _9 B+ \2、 缅甸:
4 t' b2 h" z$ H3 d/ Z喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷9 N! l) Y% N+ s1 R& T# @8 h I
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3、越南:
+ h' Y. v5 f2 k P% O* N. }$ t端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。# |9 s" m$ r' P
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4、新加坡:$ J' q$ S' R+ ~- Y
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。, @7 j) z& O% A: A" ?
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& X( S9 Z" d; f5、马来西亚:
5 ?7 ]6 w+ a a8 U# ]; e! ?人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。1 ^3 B9 a" X1 ^) ~3 R7 o7 j4 J
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& y& X! f* v" c' x/ z: Q7 J6、印度尼西亚:/ H9 P6 Y6 [; f! D- q
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。9 m. h( A5 s7 i2 m
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" m! S" Q2 D6 A8 w7、菲律宾:7 P. C7 |5 K! S6 B. X
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8 C& I" J0 Y! O" w6 E1 b8、哥斯达黎加:6 L Q! u" u3 i# K4 ^
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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# k+ ?3 @0 a ~1 r/ ~" }9、 秘鲁:
! E6 B4 ~' ^4 C# |' f是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。$ \: i0 c ~. `, A( Z
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10、 墨西哥:% l: F* x3 r% B: w( S
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 # f! |* P' j5 j# X# ~. u$ e
11、 拉美:& `( e& F# `$ e
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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