|
|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 5 {+ i. L6 w( g& M% ]% k
5 P6 S* b* V( m8 p7 N; n; X端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:; r. A8 b6 M. M8 f3 U- Z- T* F3 S
(感谢南飛孤雁 的资料哟)0 i* P2 P$ B5 f
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
. X( b& M9 V/ F/ `* \ V1、日本:
# m5 P8 M" ^& l' n" G, ^粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。/ R4 w' i& G% y" e5 I1 l& L. q
2、 缅甸:
- f# N' a# J$ C$ P, H }# K' F喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
/ A W8 T6 y7 b e* \+ d! [6 y]
1 d+ L9 M' e0 U2 }# L" |# v6 q- r# y1 R9 \8 i1 l
+ R0 Y! D5 b$ n& J. R
# X. d/ I: a0 Y
- H' W0 M6 a, r1 a, V2 i3、越南:) z3 n' A$ h N8 _5 W/ a, ?+ y$ X
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。9 ^0 O% D. E5 U/ u; Y
[]/ q) g. G+ Q0 {4 F
; y6 w3 f/ Y" R2 \' S
0 u5 a5 I9 ^0 Q0 j! N+ r* D+ R4 o* s
" L: H- h& m6 r
U8 E6 M/ H( X4、新加坡:! v" i! K3 j+ P8 v5 A
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。' @, X, ]1 U& ~! O% b9 d) m# X
+ ^ o" Z4 H$ h- T7 l( L
. C% I8 G( f% C6 y4 j4 ~( W
) _( h; c% O' n' K6 t; R
# L; p% L3 s& g4 ^5、马来西亚:7 w7 N5 d: U3 U* G2 N2 y
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。5 g1 t$ n3 [( X: _6 J- L
g& z+ K9 Q7 Z. u
% ^; J/ a r: G+ M+ L: M
) O5 V* R3 n9 U: S7 T" I) `& e
6 v/ O7 u2 ^: b/ E7 g6 H7 \6 V( F6、印度尼西亚:. z8 `: ?& g% s% v" `
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
' w1 f+ t! k7 [) b
0 M1 X* L/ J6 M# o. d: h o* P$ B
- `; n. }6 s; Z' ~; v3 W, f + Y9 t. T- E2 s! j' q4 s# w% M
I! [3 @* l- K7 S/ n
) Z: O1 H& [) ?" c5 @
* A* j/ J; K L7、菲律宾:
) q9 ~, a. G. i4 B2 H* B粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
* S6 Z( j8 v7 M+ q0 M- a$ Z7 s$ B+ X l0 G
/ D, o6 ]) R+ O# y* ~+ V
6 y: c4 W, G" C# V! [. V' q8、哥斯达黎加:
5 V, `4 D( V9 z8 D4 H d, }/ I粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
! u- i% [2 I! ^' Y4 h4 u
$ G" u" n. q4 p. F0 ?! n' b1 D& {" B1 w! A, j4 z
9、 秘鲁:
! k( a, J7 z- g是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
1 L& d# F0 R4 {4 l+ g8 M7 v7 q1 w/ x' Z2 i" [* S" Z! Q9 I* L
) W( k; w7 T G, U* s; x: h; [ J, U- ^+ ~$ Z. S& A
2 p4 t: m) T, a. \/ w' l6 b7 i10、 墨西哥:
$ w6 G7 U1 c8 r' q+ H; o粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 : O4 t6 |9 E/ G+ h. e
11、 拉美:8 x) H2 i2 h# p: v6 p( F
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
( h, m B6 B& {2 \* B7 |; A1 y+ a0 F, u! W7 Q
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|