|
|
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
, j1 X4 P" s6 @) Q( i* ^5 O. X# p: n6 J6 y' N) k; B7 J
不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
: d' q. N* D8 d* o 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。% D% n/ H! e, d6 `
1、复合维生素早饭后吃。 8 e6 z( y7 D! C9 A4 }# V- n
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。% U. f) V$ \% ^* ]* `! s9 h
2、每餐之前喝两杯水。
( I; T2 \4 s; g% j& f 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。: |/ R6 i2 }7 |
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
- L8 ~# H" j3 D 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
* a* ?9 b3 T$ ?8 w4 d8 J- V 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
1 Y( @* S ~1 X4 b! m 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
8 z" w1 w; B- s7 M3 r 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。3 k' _+ p( A$ }* R3 j
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 * N7 {: ~9 n4 R' b% C' Z: x0 b( @
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。7 G; J5 ?. L' n- C2 O/ `
7、下午三点,准时加餐。
[3 B4 z4 ^! C8 X' I 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
3 i* [ J$ b! Q7 j( ?& k0 D+ i/ Q+ R 8、橘子带着“白丝”吃。 9 h* V1 G* ]1 _. Q( Y- U( q
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
! I7 o( j8 u7 ]8 ^; K$ _5 [ 9、每天订个喝水任务量。
3 [5 p, {2 T4 ^) l5 i/ b! h 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
% ` |/ a# E! x8 F! ] 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 / O' w% y! f8 g5 P4 t7 e' z' Y
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
8 G7 z$ m/ Z/ z. R& \0 A 11、用热水漂洗肉块。 6 |% \( \2 R! [9 o- x; [* ]
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
3 h' G- Z7 q6 |+ ~, J" z5 R4 i- x5 u# r 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
" Y. v7 `: b/ O 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
, m! V$ r, h4 N+ Y/ U* } 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
7 n4 X* s4 i6 i/ z 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
! M$ ?) B' D6 p; N( E/ ^ 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 4 j, |7 o: \$ C1 E
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。' E% E' R R. _6 p* e! n2 V& T1 o
15、睡前吃些高纤维食品。 ; ~/ d1 t, J4 z* i, E% F" u
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
& h$ F/ u$ b( W0 ^0 S% k/ l+ [& H# U& K" \0 x
|
|