|
|
1.地瓜SweetPotato
5 T/ b+ h6 k" O4 i2 v6 S
# Z# w* g! ~, p' P8 o地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。' x$ B$ f4 L( Y* j
7 v i; ]. q0 b2 S: H* Y! B
2.绿豆MungBeans- W5 r5 t6 N: {& C' Y6 x) Z
2 ], r3 q5 k6 e9 G7 w7 A
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
; H; r# m: Y/ F' `# x+ ~ 5 ?/ z3 h( f# k* k& W, X0 w7 U
3.燕麦Oats
! j3 A- N) e+ y/ } & B1 d8 B/ `2 Y: X* F- w: j; V6 J
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!% I2 J( D3 Y) l4 J5 B5 S t" r
G( A9 j' U/ e5 \: Q" E4.薏仁Job"stears* T" O) R; u' S4 ^- G3 \
% M! m8 E6 j. v: s
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。! O4 T1 c+ X3 V/ I# P) }
n7 A+ o2 ~0 G& v) w5.小米Millet, B/ m4 Q9 S4 U! ~) [* I- g
" S# h* @3 {+ P
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
8 E+ X: N' J8 `4 A3 v* w$ M
1 l( K# e, ]3 Q6.糙米BrownRice
. z; R, O; T) B5 y9 n# _+ N- i9 E + w; P+ `5 e i7 J* f: A
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
, @! ]2 k9 a! r0 _( e, \7 i # `0 _- r( V& a2 t9 X7 N
7.红豆SmallRedBeans# T/ D* B9 ^% V9 T5 t" B. T `: X
5 O0 J, G" {$ X0 K4 u3 ~可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。- W3 \( L' ]' n. {
( I+ [$ ~0 V; ^! `2 J
8.胡萝卜Carrot) Y- e2 X* r9 K6 y: D, } l% D
! s" [+ z9 |. a( L' W' o胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
3 E# N2 `! ~4 K7 h2 T9 t- k6 U % I* a2 h' B0 g% X# v/ _5 A
9.山药Yam
* S @+ A" X& F5 y$ a8 d) a1 E' \ # E9 l0 l- J' n1 G) q8 y$ }
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。$ w! O0 ~/ |3 L0 c
s% a: j4 |8 Y" }6 a( p10.牛蒡Lappa3 h a8 |8 ]: P5 X4 b3 t O [ ~
4 w; k* u" C& o" \
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
1 q7 e& E/ R3 `, U2 f; F: m' } 8 P' B: B5 j: T0 e
11.芦笋Asgus
5 R( J0 w; P1 B ` , v% k1 G. r7 h6 Y7 k
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
2 D, a7 p. o0 h' Q- H% {9 U# e, o+ F 6 C& D- c @/ s; t1 \& T
12.洋葱Onion3 ]" P" H8 Z+ O7 E
( W( i! [, ? a1 v9 M
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
! \2 p2 T! B# E# K- S 1 }! `" r9 u4 t& G
13.莲藕Lotusroot. _# v8 D1 ~* c- l9 }: `
: K; G7 n3 u, N' B4 s莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。) }' K- Z5 G. a2 ]2 h
' e0 z3 m( O4 Z5 R+ ? A14.白萝卜Radish
( R# w* N* W. ?' X% {9 W , e5 c% T0 P3 ~& u
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。: i& M4 U% q7 G# u
8 t, s; s8 H6 ~! S% A4 Z$ c" P
15.山茼蒿* Y# v; D* {8 s9 V. G
: z2 N1 s( o" ]( x2 R+ d
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。9 y1 ?8 c2 `3 e9 J6 z
) u' \" M3 i5 H2 ?9 h' ?% o
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf+ u+ H: `+ J6 N0 W; e" s* Q, ~
^ O! O7 f# y$ L1 ?0 |5 q' T' ]
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
- c+ v E( O8 V1 E3 H9 f8 V; }, f J2 u* O4 i! R
17.萝卜叶Radish"sleaf9 `8 [/ j; F6 t$ t* g
/ o. m6 l. g# \" N" M
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。, E3 ?# f6 d$ G" K0 S; U- \
\+ Z. t8 Z! v% V( |% R" T6 S4 p
18.川七" b w0 W) f; p1 q1 h
% V1 T/ _' c& ~: a川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。/ X8 T5 O! A4 [# D4 Y
6 h1 \0 @6 i+ d0 W6 P" g) T19.优格Yoghurt
- D( {/ X8 z8 c( ^$ v' T7 ~
# T0 I) M' M7 N, l6 K优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。7 K2 h% X. F- K7 j) S7 T% x
J* A% s3 t$ m; |5 I# D6 l
20.醋Vinegar
* d( v" k+ r2 F, O1 D8 S* O - V% N; H7 K {$ H) D6 s
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
' Y. b L8 P" ~, b1 L- v* T9 ]4 v/ [
- t- o3 v% a$ K, Q2 r# Y3 E9 t附注:
2 N, R/ N8 V5 [6 z/ y! s, l* m4 P' v$ d" K1 y4 t+ \* o, ~
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。 U1 \0 U _* v! e/ {3 o
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。# T3 e; C0 b( L, G9 I
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
/ B& f* ?' d: w. \8 W随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。9 q* h2 ^, W# X0 z8 n
|
|