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黄瓜
& o9 U# P, |1 y& l 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。! M# R4 \$ }+ a7 ?. O0 w
3 Z3 M" `% ~8 m; B4 L! C 白萝卜' g* z; D4 O+ L/ \1 j
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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; U7 ~" W. |0 M& M x# x 韭菜2 s' K* y2 }! \$ k9 I
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。! p' } X8 g- a& W
, b$ M% |# |3 b8 `9 ^ 西红柿
0 P3 H' L# L. y 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。3 L" E, H' f9 j4 U& V1 c
* k; v$ Z8 U( M 椰菜+ r5 a& _' U8 j5 h; W7 |
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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/ z0 y! X( }: @6 @4 d) C3 v 芦笋
$ p3 z* s# f4 @$ N. g/ q 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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# d; R7 R1 x, P8 ^3 H 冬瓜
/ O7 @0 `& r) s" o0 _* n" S2 C$ F+ X 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。- j. r8 z; [! P4 V9 ~
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。, n: b% Y" N1 a
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竹笋
) J3 o) p1 X5 h 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。- T9 Y% R. S: H T9 V: g" M2 j
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茄子+ ]3 s$ H) B, v( {8 X
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆 ` Y6 M- K# A/ r2 a1 X
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。+ y5 [- A3 Z8 N, R0 V! q" r
. m+ c" I; k" F# Q8 L6 v8 f 芹菜8 q3 ]& k3 b, T! F, |5 _' d' y
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。! o x2 {& u F+ X5 C7 h# y
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绿豆芽! v3 c2 k7 Y& ?3 `3 X7 F' m
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。0 O% k5 G: L$ ]$ L6 o$ q& ^% n* q
, c4 m( y* H7 }1 W 紫菜
5 h, H* d* Q3 y 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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3 Q/ X+ k0 n9 W 菠菜
$ Z( K% y: _) ]$ C9 S. w8 ? 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。; m& ]5 f3 [) A' e& c% M
5 U8 K( Y: H4 v 西芹
3 `' m1 h4 r' O1 Q2 Y' l 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜& r- n8 G0 j9 Y, o' E3 n5 e
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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