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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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0 e8 N/ @! C( i% T: `$ x轻微干咳——糯米百合甜杏粥
5 ~" k7 s. I, D8 M: ~中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
, f4 ]( q& R% h! B做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。7 l/ `% i( v& u; H6 a
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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; i2 r2 i& E! r2 D) o$ f心神不宁——莲子糕9 D0 ?, n- J1 W! X" A/ {1 {
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。4 T4 {7 D/ X. S; x+ \$ W+ K0 R
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。$ n6 U" P- v2 z, `; J6 n
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。3 w) [1 B5 S M( o# _$ \' g
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面色晦暗——冰糖银耳羹+ c4 b0 m% m3 |3 P# c/ L' y
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。5 f% v0 E9 G& u0 g
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。: C+ Z& u" g" K$ i2 W5 ~+ l7 n
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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7 d: _6 d! T4 ]; d5 t2 M补中益气——白糖蒸山药0 k9 r4 K0 \7 U/ u& {: [4 N: O
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。3 z- D! L. W) U2 h% K
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
/ ?& W" a6 @2 M8 u W* z提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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6 w/ C* ]+ P* s, {. ^9 W口干舌燥——乌龙蜜茶
; V! R' a) I8 I; S4 d0 G% _吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
, ^' X! r2 P1 P* G( x3 g4 z做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
5 J: ^; H6 Q# ~6 J7 j5 E提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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