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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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/ s3 Y- S( M @轻微干咳——糯米百合甜杏粥
: s/ s6 {/ G; i( z1 L0 Q$ i1 O0 T中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。2 w2 t0 m8 B/ }, q$ ?* E9 R c
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
0 Z1 z9 d1 `- X G: I提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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3 ]+ s+ C; }6 V& b心神不宁——莲子糕
" y9 b+ _- ^( P* g* D- R! U莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
' |. R, Z, Y/ B做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
* s2 u: V1 w- O O( _: o提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹' Y0 h; Y7 V' j U' F% E1 g5 \. Z/ D
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。; D/ ~) _; U4 v, _" J/ @
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。+ _* }3 S9 { E- Z" W7 U* L7 M5 E* R
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。6 s. W) I h, W' K: e$ i2 l
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补中益气——白糖蒸山药2 t0 J+ ~8 a$ o0 t2 s
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。! t. P" O, L' y' n
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
9 h: ~7 y) j x' W. Q D/ }: Q" h提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。; B3 x) C0 I5 ?' ]2 o6 v3 y$ Q( w0 u
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口干舌燥——乌龙蜜茶) s4 ^& ] |8 {+ K# F
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。+ a! R' K W4 }+ `1 h
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
4 U: l$ }) n1 B- `提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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