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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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" L! h( Q" Q1 I; m. S( Y轻微干咳——糯米百合甜杏粥
0 ?1 a: b6 |8 y$ J$ i5 Z E" A中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。- F* l& b/ K( y V6 j. s$ F# F
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。# q1 L5 m3 i, X+ Y& ?2 N
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕& l; F: J( h7 B. }: [' e
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
/ G, p. m" C! x6 {3 Q3 t做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。3 I& k( `# D# l: i/ I1 }# V
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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$ V' I6 o; r% ~8 A面色晦暗——冰糖银耳羹1 W0 I5 {/ ]# L2 g! a' c) ]
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
$ y; k- V4 \9 l: U做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。4 Z2 j" m2 a. G" c' J) d6 `1 c
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
/ i5 y0 N6 A* ~4 I. O" ?0 n4 f: {山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。; J5 w2 y) n( D" ?
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。2 g! E3 G# k6 R- e/ O/ W
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
3 W7 r3 P* C2 |% f' h0 t+ j吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。5 H# f0 y4 f8 Z6 T# T
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
% ?- I3 }8 k2 u* I3 v, x提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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