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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
5 ]! m: V8 G6 U, w中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
- b0 r0 E4 U2 q7 J做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。8 w4 F2 ?( T+ ? T
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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3 a* S' p2 e% H* y" |3 v* k2 m心神不宁——莲子糕
0 r& {9 n5 d1 J/ l6 @莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。3 S% P2 D& u5 G5 i: y! A
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
$ B" G% N4 ]# h提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
! }/ f4 r' T: r8 I银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。& W; h; h# V( Z
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
: {3 R# f# d& i* X: t& T# h7 a3 K提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。! O4 v. w& M- _4 Z0 Z
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补中益气——白糖蒸山药4 U' e# l! n% G
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
/ d$ C4 }, z7 Q5 h) Y. u1 L. N$ [做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
8 U5 U0 c& ]3 T, q) t$ H2 \提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
+ |/ p; ]5 l+ P% o1 J吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。! `( t+ K: a4 |- B- T& @3 g
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
% M7 \& _( Z0 y5 m提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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