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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷/ x8 p: w& j7 {) x" l

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. # g7 H  x% \: H

  ~6 ~/ B* B& Q# i# J! S; B5 }6 V4 K, }) u5 r. l3 b$ i

2 i1 J  B. Y7 [毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃7 v* C8 w) P5 {/ W) _8 I* w/ H
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  . ?% h: G2 }" {. V

# [5 w, V, z3 }) \& J因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
& {( I% e! W* H$ x4 `偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
' \  Y! i/ ~& t) r/ J8 ^也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~) [/ l  q, u* ]% L+ C6 M! B/ t3 a
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

! }: U5 f6 E$ H8 ~- s& B终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉& S3 S6 i1 E0 f( {* d0 `
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
: r) W3 \& R. n( A  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 / P2 \* B; k6 Y3 ]) k* {  b
) U# c- ^! [% x: d- N: f
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
3 s3 w8 D% e. P( Y% K  ^
$ `: J$ ?- ~  @3 e  n0 vhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷% w% i/ Y: M! ~% p2 V
$ H% {% k7 B5 I; z4 g7 c. K; B1 x
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

! l# b! y" c% F! y' q6 P7 K
$ W( Z; _* L# ]1 u  B% ?1 x6 M8 ~) i6 D1 y, _8 @  t

! o6 {1 e& n5 r亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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