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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
2 Y9 L# K# S4 `- O# Z- G

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. ! _, e9 Y& f/ V2 K* h4 g
4 ?0 C8 `) O8 x  P0 e" f* r( R

- l! I4 A& t& j
; Y. N4 D& Z5 \  `9 }毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃) D9 H! `* Q* Y* ?1 _, w6 Y5 l
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
2 E- K  u0 j  @3 _! }) p2 i6 g7 w1 @2 K
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
& _' J3 w1 l9 \$ |% ~( Y偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
' N# t; r- I) a% \) i+ [1 G. V9 m0 h也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
* w, q3 P! Q8 C2 B豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
3 A  V  L$ R  S+ y9 |/ C
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
' Y# I4 k" I& |6 [0 \8 M/ H4 s  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。. x+ L. E+ j* t/ _, O6 T
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 . u8 V5 N) Q, i9 c& w
4 b* D; J: S0 |1 T& w
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
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happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷9 _. ~1 n% y3 m8 h
/ M. Y6 i  J1 g) N
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

/ n+ }6 ]' O0 E
  T- I. e, t/ x% ^9 k8 b  h+ |) C
7 }* k+ M: X  [, r
0 I! i7 w. A$ C7 I+ \! l+ z亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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