杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-9-20 21:50 | 显示全部楼层
不怕死的又来了:& D" T) Q/ j# }0 X
8 R* n* e- g+ i4 a  m% k; c  `- U
绿野仙踪 (跟紫薇学的,越平常的菜越需要噱头)5 z8 P7 V/ M/ @

: N* C1 Q0 j: r% W& m+ J; A+ v这个都会吧:西兰花下热水抄过(是这个抄字么),使之变软更易炒熟,沥干;香菇少许泡软切丝,加蒜丁和红辣椒丝过油,然后和西兰花一道爆炒(油不要省,记得加盐哈)
/ a3 h& \. b; ~2 X2 Y0 x
1 h1 v. ]. P5 A9 h% t
8 M/ S9 ~' R, I% y3 z4 g * y) ~$ T% e4 \- X: ?; X! y
* \- I+ p, }- F3 \( _, X* X
兵临城下
0 \( }/ }' t" d3 B 8 [8 F* I+ m1 V
带鱼切块(有肠部掏干净),两面切出格子状的切口,加酱油、盐、胡椒粉、少许料酒和油,按摩入味,入热油炸,炸时火可小点,以免炸焦。
' F+ l5 f# `/ \8 l3 u! s% C
( V9 S; J8 ]4 R- l2 n( u: q0 a* w
7 n% j* V# J1 a) G, ^
, M$ U. ~9 R, L* ^ 4 X5 ^3 a) |& i* I

2 |- r( _8 k, c. b
3 `0 p8 ?( `6 X* L
, B6 u7 g% O0 |

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 菜名都取得那么有文化,这饭吃的还真艺术!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 14:46 | 显示全部楼层
来点儿不加工滴纯蔬菜:
3 f0 v8 K0 x- j. x6 N- ?# ^
  a1 ^) Y, w1 K3 u' n
7 y" C  c4 h9 K/ S; s# K
  z* e: z) `/ W- B4 t5 p- H  u: P9 V& f/ o; e; o7 x
; W4 O% `5 T, ^5 v8 v) J$ N

% |8 G" l% g4 [) g% ?8 q* b% ~$ [

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +4 金钱 +4 王国积分 +4 王国爱心 +4 收起 理由
joy.xq + 4 + 4 + 4 + 4 真有趣!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 15:39 | 显示全部楼层
这么多好东西,真是可以出菜谱滴说,话说“芙蓉醉”怎么捯饬一下,遐想ing......
发表于 2009-9-21 20:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 lily_zl 于 2009-9-21 21:07 编辑 : k) h0 |6 g% d3 P

: N1 H( V5 F5 k# b水煮系列,呵呵。
" F5 E; N1 V* k2 _下面这个是水煮牛肉。放了配料莴笋。
  S" t$ W8 M; r3 z  z7 O6 G- V( m; R# A- [9 ^, i
然后是水煮鱼片。放的配料豆芽。& Q. v; w( k. b# d
. K, x+ N& s! p, Y6 z, q
其实,我觉得奇怪,明明是放在辣油里的,为什么要叫“水煮”呢?有什么典故没有呢?

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 水煮系列的,太喜欢了!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:04 | 显示全部楼层
镜箱豆腐
, h- s1 n. C9 P6 `( f6 p. n" i  i* [& n6 o1 \
看起来卖相不咋地,味道还可以。照着菜谱做的,做的我累死了。要把豆腐煎过,然后掏空,填入肉末、香菇末,然后油锅里放入豌豆、料酒、酱油、糖、番茄酱(少许)、盐等,和加工过的豆腐一起小火焖5分钟。最后水淀粉勾芡,收稠汤汁出锅。4 L9 [% g- ?4 f# S/ x6 g
毛菜炒年糕
3 J- W& s  Y. Q9 B
8 r. V! [+ X6 o; W8 C% V  g, x# ]; N放了配料鸡毛菜、香菇和猪肉条。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 这两个菜偶都喜欢!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:21 | 显示全部楼层
Lily亲,你今晚的菜偶都超喜欢~~~# Y: d# h: {. X
今晚应该去你家蹭饭滴!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 00:31 | 显示全部楼层

芙蓉醉

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 01:03 编辑
9 L* M. I  P1 t0 p6 E0 _% h) J$ i+ o9 o8 X6 ?
       原料:豆腐、虾仁(或者虾米)、鸡蛋清、葱、姜末、西红柿酱。
. B2 T: q) D3 d& y* ]8 u       做法:豆腐用刀压碎,虾仁剁碎,加鸡蛋清一个、洒点儿干淀粉、葱末、姜末、盐、鸡精搅拌,手边正巧剩一点灯笼椒,本着球大厨“只有想不到,没有做不到,尽取一切食材”精神,我毫不犹豫地剁碎加入,想到醉的主题,赶紧倒了一点点葡萄酒,把虾仁腌了下,呵呵,纯属乱来。
9 a) R  L6 X% C8 c        接下来,豆腐搓成圆子,用油慢火炸熟。用一点水,加番茄酱、糖、果珍,熬汁,本来取了一个番茄想雕个卡通造型来着,无奈米有工具,只好摆在一边做陪衬了。献上,献上——才人有“芙蓉乱”,偶有“芙蓉醉”,这噱头一加,豆腐也不好意思了,面目全非地登场......呵呵呵呵!

4 U7 F% b% e3 a5 }5 b9 P0 Y0 l! i6 O0 f$ z' T; F7 o
( ~0 r/ r( K5 t9 Y0 x

* d% J8 A% ^2 N! }% h      

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 流口水啦!

查看全部评分

发表于 2009-9-22 00:55 | 显示全部楼层
虾仁和豆腐,不行了,流口水了~~~~~
3 j& r: s. U: \- I8 J% `9 j4 z- ^偶们老板做滴菜模样真漂亮!
发表于 2009-9-22 12:28 | 显示全部楼层
好好学习,天天向上~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 17:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 17:33 编辑
6 |+ P7 t' y+ l) p0 H9 z+ r$ I
5 `! x! I+ `& M再来几张......
/ d' r0 W% w$ ^7 T; ^4 K( L! X, E5 o4 Z' }
2 P# a. b! Z0 _9 d4 g6 L$ |# u8 c

3 S, j- k" Q6 c$ w! M; S! Z6 W6 w% F& |; \

, j' H# B2 T4 F1 a& e6 q9 X# P! W2 g- v* m, H$ S1 |
* M" a# s! f, ^" ^4 p" y

! j3 {5 L, c. N& V0 R0 {% y) u; v# @$ F' z3 ?

8 M; w2 _% x* E/ A
+ B; r$ L6 ]: g! |; S9 I1 _4 a# B% d$ Q8 u; f' K8 V, Y  W3 J

. t7 {& C  R" g, \! N2 P" [* l6 p7 E# c& Q

" }& T; R! F- Y% i
! E0 \, h' K" ?0 P$ g, d
# C9 l" I" D$ h/ d, ?
, V+ m3 ?- ~" }) p2 p3 A! P3 w# g7 O5 V: d2 m

: S: Z- |0 H& R+ ]9 O  P* ?" S( z- E9 G
' ~1 y% t( P/ t

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 太可爱咧~~~

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2026-3-12 03:18 , Processed in 0.097991 second(s), 5 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表