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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
0 y: G# a6 S! O' ?! C
4 j3 D1 I' m6 p" ^# h   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。9 Y) |  V2 _* Y* C! Y
青椒香芹小牛肉
/ m* q# B( ^; k( T, F/ Q: M# E- ]" d" T. P0 h' b9 }" Z
油渣香麦* y8 P7 k+ e  q% A' K

$ @. b" }" E& \# y4 X芦笋鲜鱿" w) C8 T, v; H( S0 @2 y
7 n  ^) P0 D; W3 X7 J- G5 j3 t% o
椒丝腐乳空心菜  q, t4 X( M% q# O
- T/ N. u. t1 z1 s
龙骨苦瓜汤
- P2 G- X" Y8 [
6 A- K+ [& t2 c: I! D$ S( `酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
) o+ f4 g6 x  b3 V- M2 q. B8 V- |& c* B% _, j6 v$ G0 U/ E6 e
美味鲫鱼' r+ u1 K; ]  x5 m  X
  B# ~+ @4 s. ^; D& S
/ S$ W$ d+ c! `7 u" h) f9 {- o
* F5 Y. `, J7 ~7 h& }

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。2 Y+ Z+ g0 c, ^1 F; }; Z7 n
青椒香芹小牛肉
0 O3 ~% H; m* Q, P4 n* o1 u: i3 w* ~9 P9 x" f: u. [& N) s
油渣香麦
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6 Z- F" B! o0 m* X! @* u: Q芦笋鲜鱿  m  V) K4 j! ~' |2 Y1 |( V4 G

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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

4 M! T# u, Z7 L
; m6 N2 D' o. r3 Y$ x3 K
$ {; N) i; w/ V+ j0 E0 h原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 . S. ^) F" T0 Y  {$ T% t7 X% G

) X7 }! a9 B! X  A. g% t蒜香排骨(转:电饭锅秘制); ?5 b! l' a8 B* z7 l! T9 `9 k
7 j5 T  B  R: F5 v2 J! r
# o% p9 P+ I7 e/ K) M! o
( c; ?7 n. H+ M. ?1 y  `) |4 L# T
选料:
# C, ]4 z4 S. `1 X3 A1 f  O3 @" X             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.+ I$ z4 G- n/ |$ M
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

. g: j( U* `7 m, v             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
7 u  O, G7 |* }3 f' K; D! y3 {, c" _" s" X% u( C
方法:
& B* b3 `0 d1 u# m- T: f' v% D
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;4 ?+ }) R1 y1 F% o# h4 p( Y
4 _; e7 c5 R9 T+ o; b' K
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
3 T, G  f% k1 Y! s) ^4 X       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜9 B4 Q6 n; h6 J
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了., N5 `' K3 [8 H- V, P$ g

, ?, b" n( H, l( T0 E4 e, z
! n( C7 Q9 Y. l" ~9 ^4 W  Q
! N+ g% B! ~& x
0 w& B3 k0 c# J# ], k; w

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子- K" g! q7 f+ L' G- U: V

4 h+ Q7 i4 ~0 s7 _. G- r8 m* ^看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
* c# t1 ~8 D# k( k, r# P- b
* f4 b7 Z1 D4 r& L. x# K" q3 ^6 I; h# b2 R: ]
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
6 l3 y3 p7 I) L* d, j5 p, N0 p) X# y" C- p. j8 N

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
, F3 @1 G4 [! N' P5 k2 C) P5 S
/ X9 m4 g4 v+ a4 E5 I0 Z- c6 ^& [# [/ z
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。1 c; ^# i3 Y5 C  p
& G% O( {2 r0 X

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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