【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

) r; L9 Q3 r( T! u/ B' r2 N
' l5 W# H4 S* ]   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
- n: K6 |4 L) `+ q
2 X- i+ U% E: D' B油渣香麦
/ @' F0 ~: H6 d0 f
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
& C* A( @4 h: F' @4 ~2 S  r) l# U5 U
. P  X" l& N9 H% w* W( V  D9 n/ f龙骨苦瓜汤

1 m8 U1 R! e- J; s/ d酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
" S5 _7 {; c- A0 h* B# C4 s6 X
2 L0 x4 s6 c  S- ~) f: b) m- i6 r美味鲫鱼



. m( c( Q, e" W  a* k8 h" w4 u

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
7 L) V* z% F, u- \6 U$ L青椒香芹小牛肉
" q+ Z$ T3 V# ]6 a
油渣香麦

芦笋鲜鱿
% C" l- u9 B- o) ^0 Y1 c
椒丝腐乳空心菜 ...
0 S0 I! D' R. B* K! _Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# x% c: }4 P' {5 o! w, W+ r. _
原来亲也是高手

xxiuzi

7 g) F( f5 w+ w& L; ~, ^) n
  R4 \/ _9 _/ N2 T: J4 y% l& S; A蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
- r/ W( [2 W' `+ K1 G5 E8 O
* z! `; q/ Y  `' s! Y; l
  n5 D9 n! Y5 G) c9 X& z# }, N
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
7 }" T: \8 m# s& Q" ^( f+ Q/ b. y             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

" V4 o$ |3 j1 Q' c方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
6 }: h9 }% n( A9 J2 x2 V6 r- e
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
# n4 r% U) E0 Q( _       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.




6 z& z9 h8 U* D, _/ L" I0 V" M

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

% n- b& }) _0 ?2 U7 [看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

7 C3 [  W9 O9 w( P% w. H, e! D

& G, v+ c* ]0 V) S7 j" U过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

! H  p8 i" S3 i& O# Q' i; r0 W

仲秋2009

2 ?# m; H# m& Y0 Z* f3 A
, ^* y* v. I" B& c8 w* f
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

* Q" U% B+ @( A8 ^" Q& ^; r( O