【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
3 c! e3 m6 }5 n+ y6 ~$ F/ Q青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

+ Q7 S8 D' W: R! i酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼



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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

/ C% s& }$ D3 H( f' R油渣香麦
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1 R( t- B3 L1 V- k! l芦笋鲜鱿
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4 o1 e! r, p0 A  M: |椒丝腐乳空心菜 ...
+ @7 J' |2 H9 x. X* O) @9 UJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

+ L( _9 u) q5 I. l. [% u0 h
$ n  t0 l. r- F" U' b原来亲也是高手

xxiuzi

/ O! H  r( ^7 }  I
+ ^1 g, `/ u. k5 G. _$ l! c4 S蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
5 Q3 n& s" Q. D$ l' P. j

, Z+ c" j' J, `5 Q* s
: l* ]+ f5 U9 v0 i: c! D选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
$ ]1 q& I- N6 H6 J( q$ x& G             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
# M9 X* F7 ]4 u. ]" M" ^             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

6 ?; j! d- a+ m; v9 M

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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