【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

6 N% H- O' U. r$ G0 ]2 k" ^% m   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
' A, w3 M& x7 @' P+ L% y
油渣香麦
$ b$ W' R5 x+ E
/ Y8 S9 C( r& X1 b$ h4 t% X4 A芦笋鲜鱿

/ S4 V# M8 I  F5 N  W椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

  Z$ ^7 G0 W. a* u美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
7 E$ ~8 B# U1 e7 @+ o* t% |& E青椒香芹小牛肉
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, x7 Z& J/ C$ \# h& I芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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- n/ R3 K9 b' M/ l/ C原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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0 I! `7 ~- X- Q0 ^, I6 _  Y( \选料：
, l7 [* U3 u2 q             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
3 L' F& A$ n# _6 A  k5 O             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
, Z. W4 T" U0 h: J- y7 a: N3 m/ W' _
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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4 O# `3 H& c, I3 g: b3 g       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
6 C! w. k0 o# j+ w( d       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

& G5 p" C/ X' k- ~
# b1 E0 G' C. h8 n
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。