【09.06.20】醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

vichida · 发表于 2011-1-15 13:23

生鱼豆腐汤

生鱼（也叫乌鱼，北方也叫梭鱼）清肠肚、去鳞，加少许盐，油煎八成熟（这里只用了鱼的下半身，偶不喜欢鱼头），直接下清水熬煮，加入嫩豆腐、姜片、胡椒，最后加入香菜或小葱，出锅。

烧汤中

出锅后

慧子茉莉 · 发表于 2011-1-15 13:37

vichida 发表于 2011-1-15 13:23
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生鱼（也叫乌鱼，北方也叫梭鱼）清肠肚、去鳞，加少许盐，油煎八成熟（这里只用了鱼的下半身 ...

寒冷的冬天喝上一碗热鱼汤，暖身心啊！{:423:}

网球 · 发表于 2011-1-15 13:49

天冷喝碗热热的豆腐鱼汤既营养又暖身。

plum_lj · 发表于 2011-1-17 13:21

好久没来这楼了。现在家里保姆罢工了，俺决定学习厨艺从爬楼开始{:387:}

xxiuzi · 发表于 2011-4-2 00:24

醉月楼的图片最近一直不能恢复到之前的正常显示，在此，向各位表示歉意。由于楼太高修复起来不是很容易，所以我想推荐重新起一座楼，这样可以方便浏览速度和页面显示。如诸位有什么更好的建议，请在此回复。
最近看了万万（小媚猪）的新浪美食博客，图文拍得漂亮，食物做得精致，相信大家都会喜欢，发来链接与大家共享：http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_1294925334_0_1.html

早安123 · 发表于 2011-4-15 23:47

回复 xxiuzi 的帖子

同好哈!万万的那碗粉红手擀面，那色彩，那质感，让人忘不了。曾经怀疑她是杏花老大，得知是济南非青岛。山东出人才。
新浪里，象YOYO、summer的家、大菜都是美食加美图的博主们。whitney的西点与摄影很棒，摄影小品有专业风格。

nancy20050413 · 发表于 2011-4-28 22:01

袖亲，咋这楼里的菜都看不了呢？

1421711833 · 发表于 2012-7-2 11:02

{:407:},先收起来

feifeimao45 · 发表于 2012-7-4 14:51

马铃薯暖沙拉; L6 p% K: x$ S
材料：马铃薯，培根，葱花, 黑胡椒$ r/ q& w( S" x3 [2 g# Z$ S
调味料：黄芥末酱
! Y" Y( j2 H% z4 n( W/ L( R2 `; y马铃薯蒸熟，培根煎干切成小丁，煎培根的油若太多取出一些，把马铃薯和培根丁放入锅中加黄芥末酱,黑胡椒拌匀，再加一点葱花添色即可盛盘了，若觉得不够咸可再加点盐, 我觉得还不错吃

lily_zl · 发表于 2012-7-4 16:01

呵呵。醉月楼慢慢开始回暖了。替大家感到开心。{:416:}

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